Data/hora: 05/06/2024 04:33:02

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 11/01/2017
Data da última atualização: | 11/01/2017
Autoria: | MARINHO, A. G.; SOUZA, V. F. de; BOMDESPACHO, L. de Q.; NASCIMENTO, M. R. F.; ASCHERI, J. L. R.
Afiliação: | Angleson Figueira Marinho, UFRRJ; Valéria França de Souza, UFRRJ; Laura de Queiroz Bomdespacho, USP; Maria Rosa Figueiredo Nascimento, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Título: | Análise das características de viscosidade em farinhas mistas extrudadas de cereais.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO AMAZÔNICO DE AGRÁRIAS, 8., 2016, Belém, PA. Recursos hídricos: uso sustentável e sua importância na agropecuária: anais. Belém, PA: [UFRA], 2016. p. 12-19.
Idioma: | Português
Notas: | ENAG. Livro 6. Produção vegetal.
Palavras-Chave: | Expansão; Mistura de cereais.
Thesagro: | Amido; Temperatura.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/153186/1/analise-das-carc-enag.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13502-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS