Data/hora: 14/06/2024 11:17:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Tabuleiros Costeiros.	
Data corrente: 	28/09/2012	
Data da última atualização: 	02/10/2012	
Autoria: 	ALVES, G.; ZABINE, L.; BANTLE, J. de F.; RODRIGUES, L. C. da S.; PAQUALI, R.; NASCIMENTO, I. A.	
Afiliação: 	GILBERTO ALVES, UNIPAR; LUCIANA ZABINE, UNIPAR; JOCIELI DE FÁTIMA BANTLE, UNIPAR; LETICIA CORDEIRA DA SILVA RODRIGRES, UNIPAR; RAFAELA PASQUALI, UNIPAR; ISALINA ANSILIEIRO NASCIMENTO, UNIPAR.	
Título: 	Avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) inteiras evisceradas submetidas a salga e secagem natural.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da Unipar, Umuarama, v. 13, n. 2, p. 71-75, jul./dez. 2010.	
ISSN: 	1415-8167	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Tilápia do Nilo.	
Thesagro: 	Estocagem; Peixe; Piscicultura; Salga; Tilápia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)	
Exemplares: 	CPATC - (22955-1) - ADD - AP - DD -  -  -  - DIS