Data/hora: 14/06/2024 14:58:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Agrobiologia; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	04/08/2003	
Data da última atualização: 	04/08/2003	
Autoria: 	NASCIMENTO, M. G. F. do, CORBIA, A. C. G.; NASCIMENTO, E. R. do.	
Título: 	Análise de perigos e pontos críticos de controle (HACCP), em queijaria tipo artesanal.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Seropédica: EMBRAPA-CNPAB, 1999.	
Páginas: 	3 p.	
Série: 	(EMBRAPA-CNPAB. Recomendação Técnica, 4). 	
ISSN: 	1415-7322	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Pipeta para coalho.Fôrmas para queijo. Manipuladores.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agrobiologia (CNPAB)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (26397-1) - EMB - FL - -- - 00586 - CNPAB - 00586 - DIS
AI-SEDE - (26397-2) - EMB - FL - -- - 00586 - CNPAB - 00586 - DIS
CNPAB - (27485-1) - UMT - FL - -- -  -  - 000253 - DIS