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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 13/08/1999
Data da última atualização: | 11/01/2023
Autoria: | MAYWORM, M. A. S.; NASCIMENTO, A. S. do; SALATINO, A.
Título: | Seeds of species from the caatinga: proteins oils and fatty acid contents.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Botanica, Sao Paulo, v.21, n.3, set. 1998.
Idioma: | Inglês
Notas: | URL: http://www.scielo.br/cgi-bin/fbpe/fbtext Consultado em 09 ago. 1999.
Conteúdo: | Sementes de 14 especies da caatinga, um ecossistema de floresta seca do semiarido do nordeste do Brasil, foram analisadas para proteina total, teor de lipideos e distribuicao de acidos graxos. As sementes de Argemone mexicana L., uma especie introduzida e naturalizada no Brasil, geralmente encontrada na caatinga e em outras vegetacoes, foram tambem analisadas. Os teores de proteinas variaram de 123 g.Kg a 551 g.Kg, teores mais elevados sendo encontrados nas especies de Leguminosae, mas tambem em Jatropha molissima (Poh1) Baill. (Euphorbiaceae, 409 h.Kg). Teores de oleo variaram de 10 g.Kg a 400 g.Kg. Os teores de proteina e oleo encontrados foram inversamente proporcionais na maioria das especies, sendo os numeros para proteinas geralmente superiores que aqueles de oleo. A maioria apresentou acido oleico ou linoleico como predominante. Cardiospermum cf. corindum L. apresentou acido eicosenoico como acido graxo predominante.
Palavras-Chave: | Acido oleico; Conteudo; Recursos naturais.
Thesagro: | Ácido Graxo; Botânica; Caatinga; Espécie; Gordura; Óleo; Proteína; Semente; Vegetação.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (4465-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS