Data/hora: 13/06/2024 02:38:36

Biblioteca(s): | Embrapa Soja.
Data corrente: | 12/07/1993
Data da última atualização: | 12/07/1993
Autoria: | MUSTAKAS, G. C.; SOHNS, V. E.
Afiliação: | Engineering and Development Laboratory. Northern Regional Research Laboratory.
Título: | Soy processes, equipment, capital, and processing costs.
Ano de publicação: | 1976
Fonte/Imprenta: | In: ESTADOS UNIDOS. Department of Agriculture. Farmer Cooperative Service. Edible soy protein: operational aspects of producing and marketing. S.l., 1976. p.18-34.
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Production on full-fat soy flour by extrusion cooking; Production of defatted soy flour and grits; Soy protein concentrate; Protein isolate; Alfa-laval process procedure; Extrusion-expanded products - textured soy proteins;
Palavras-Chave: | Concentrate protein; Cost; EUA; Grits; Isolate protein; Processing; Production; Proteina concentrada; Proteina isolada; Soybean; USA.
Thesagro: | Custo; Farinha; Nutrição Humana; Processamento; Produção; Soja.
Thesaurus Nal: | flour; human nutrition.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)
Exemplares: | CNPSO - (10157-1) - ADD - PL - -- - 3623 -  - 3623 - DIS