|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
28/07/2006 |
|
Data da última atualização: |
13/07/2023 |
|
Autoria: |
STRINGHETA, P. C.; MUNIZ, J. N. (ed.). |
|
Título: |
Alimentos orgânicos: produção, tecnologia e certificação. |
|
Ano de publicação: |
2003 |
|
Fonte/Imprenta: |
Viçosa: UFV, 2003. |
|
Páginas: |
452 p. |
|
ISBN: |
85-7269-172-3 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Panorama da agricultura orgânica; Sistema orgânico de produção de aves e ovos; Produção orgânica de café; Produção orgânica: enfoque leite, suas implicações e consequências; Produção orgânica de bovinos de corte; Aspectos gerais da produção orgânica de frutas; Comparação entre a qualidade do alimento orgânico e a do convencional; Mercado de produtos orgânicos; As leis da produção orgânica no Brasil em face das legislações americana, argentina e européia; Processamento de alimentos orgânicos; Princípios e procedimentos de certificação de produtos orgânicos. |
|
Palavras-Chave: |
Alimentos naturais. |
|
Thesagro: |
Agricultura Orgânica; Agricultura Sustentável. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01080nam a2200181 a 4500
001 1653825
005 2023-07-13
008 2003 bl uuuu 00u1 u #d
020 $a85-7269-172-3
100 1 $aSTRINGHETA, P. C.
245 $aAlimentos orgânicos$bprodução, tecnologia e certificação.
260 $aViçosa: UFV$c2003
300 $a452 p.
520 $aPanorama da agricultura orgânica; Sistema orgânico de produção de aves e ovos; Produção orgânica de café; Produção orgânica: enfoque leite, suas implicações e consequências; Produção orgânica de bovinos de corte; Aspectos gerais da produção orgânica de frutas; Comparação entre a qualidade do alimento orgânico e a do convencional; Mercado de produtos orgânicos; As leis da produção orgânica no Brasil em face das legislações americana, argentina e européia; Processamento de alimentos orgânicos; Princípios e procedimentos de certificação de produtos orgânicos.
650 $aAgricultura Orgânica
650 $aAgricultura Sustentável
653 $aAlimentos naturais
700 1 $aMUNIZ, J. N.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
