Data/hora: 18/06/2024 07:26:37

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 25/07/2012
Data da última atualização: | 25/07/2012
Autoria: | MUNIZ, B. L.; MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M.; CARVALHO, P. G. B. de; MELO, C. O.
Afiliação: | LIDIANE BATISTA MUNIZ, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH; PATRICIA GONCALVES B DE CARVALHO, CNPH; CLENEIDE OLIVEIRA MELO, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA.
Título: | Caracterização física e química de duas cultivares de cebola armazenadas sob refrigeração.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Revista de Ciências Agrárias, Lisboa, v. 35, n.1, p. 261-273, jan./jun. 2012.
ISSN: | 0871-018X
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo desta pesquisa foi caracterizar fisica e quimicamnete cultivares de cebola CNPH 6400 e Óptima durante o armazenamento refrigerado.
Thesagro: | Allium cepa; Armazenamento; Cebola; Qualidade; Refrigeração.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/62376/1/Muniz-et-al-2012.pdf
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (38101-1) - UPC - AP - PP - 017465 -  - 017465 - DIS