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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 17/10/2002
Data da última atualização: | 17/10/2002
Autoria: | McCARTHY, E.; EWING-MULLIGAN, M.
Título: | Vinho para leigos.
Título original: | Wine for dummies.
Edição: | 2. ed.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | São Paulo: Mandarim, 1996.
Páginas: | 456 p.
Descrição Física: | il.
ISBN: | 85-354-0015-X
Idioma: | Português
Notas: | Tradução Mauro Pinheiro
Conteúdo: | Vinho Para Leigos é um guia completo e abrangente sobre todos os aspectos que envolvem o vinho: desde o cultivo de vinhas, os diferentes processos de produção de vinhos e as grandes regiões vinícolas do mundo até as características próprias de cada vinho, onde e quais comprar, as melhores combinações com alimentos, como armazenar e abrir uma garrafa.
Thesagro: | Enologia; Vinho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (4852-1) - ADD - LV - -- - 663.200 1 - M116v - 02.03198 - DIS