Data/hora: 08/06/2024 21:16:15

Biblioteca(s): | Embrapa Pesca e Aquicultura.
Data corrente: | 08/06/2017
Data da última atualização: | 17/07/2017
Autoria: | BARROSO, R. M.; MUNOZ, A. E. P.; LIMA, D. M.
Afiliação: | RENATA MELON BARROSO, CNPASA; ANDREA ELENA PIZARRO MUNOZ, CNPASA; DANIELA MARTINS LIMA, estagiária CNPASA.
Título: | O mercado da tilápia - 1° trimestre de 2017.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2017.
Páginas: | 5 p.
Série: | (Mercado da tilápia. Informativo, 10).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Nessa edição foram coletadas informações do mercado da tilápia referentes ao primeiro trimestre de 2017. As unidades federativas pesquisadas foram São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina, Distrito Federal e Ceará, tanto nas regiões metropolitanas das capitais como em cidades produtoras. Os preços foram obtidos junto a supermercados e peixarias. A amostra selecionada considerou tanto a distribuição geográfica quanto o tipo e tamanho do estabelecimento. No total, foram coletados preços de 385 estabelecimentos sendo mais de 650 valores de duas categorias (tilápia inteira e filé congelado) no período de 18 de janeiro a 21 de março de 2017. Este trabalho pretende auxiliar na compreensão da evolução do mercado da tilápia por meio da análise dos preços de varejo e estudos relativos.
Thesagro: | Mercado nacional; Peixe de água doce; Tilápia.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/160643/1/CNPASA-2017-imt.pdf
Registro original: | Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA)
Exemplares: | CNPASA - (501-1) - UMT - PR - DD - CNPASA_FL07 -  - 2017.007 - DIS