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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 03/08/2005
Data da última atualização: | 03/08/2005
Autoria: | VIDAL, J. C.; BOULET, J.-C.; MOUTOUNET, M.
Título: | Aportes de oxígeno durante los tratamientos de los vinos: balance de las observaciones in situ (2da parte).
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Enología. Godoy Cruz, v. 2, n. 8, p. 36-41, 2005.
Idioma: | Espanhol
Palavras-Chave: | Estabilização tartárica; Oxigenação.
Thesagro: | Enologia; Oxigênio; Tratamento; Vinho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (7060-1) - ADD - AP - -- -  -  -  - DIS