Data/hora: 07/06/2024 18:26:20

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	03/07/2006	
Data da última atualização: 	21/02/2017	
Autoria: 	DOCO, T.; QUELLEC, N.; MOUTOUNET, M.; PELLERIN, P.	
Título: 	Polysaccharide patterns during the aging of Carignan noir red wines.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	American Journal of Enology and Viticulture, v.50, n.1, p.25-32, 1999.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	A new method for the quantification of polysaccharides in wines has been applied to a series of Carignan noir red wines produced in 1996, 1991, 1989, 1986, 1981 and 1974.	
Palavras-Chave: 	Vinho tinto; Wine.	
Thesagro: 	Envelhecimento; Vinho.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (33772-1) - ADC - SP - PP - 00371 -  - 00371 - DIS