Data/hora: 09/06/2024 21:32:14

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Ocidental.
Data corrente: | 09/12/2021
Data da última atualização: | 09/12/2021
Autoria: | MOTA, J. P.; MAJOLO, C.
Afiliação: | JULIA PAES MOTA, Graduanda em Ciências Biológicas Licenciatura, Universidade Nilton Lins; CLAUDIA MAJOLO, CPAA.
Título: | Prevalência e perfil de resistência de Salmonella spp. isoladas de tambaqui cultivados em tanques escavados.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | Scientia Amazonia, v. 10, n. 3, CA53-CA58, 2021.
Idioma: | Português
Notas: | Título em inglês: Prevalence and resistance profile of Salmonella spp. isolated from tambaqui cultivated in excavated tanks.
Conteúdo: | Sabe-se que a produção nacional de peixes é crescente, com destaque para a região norte no cultivo de peixes nativos. No estado do Amazonas, o tambaqui (Colossoma macropomum) é a principal espécie cultivada, porém, bactérias do gênero Salmonella têm representado um entrave para a produção e representam um grande risco ao público consumidor. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a prevalência e o perfil de resistência de bactérias do gênero Salmonella spp. em tambaquis cultivados em tanques escavados no município de Manacapuru/AM.
Palavras-Chave: | Patógeno alimentar.
Thesagro: | Colossoma Macropomum; Salmonella spp.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/228771/1/v10-n3-CA53-CA58-2021.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)
Exemplares: | CPAA - (38615-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS