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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
18/12/1996 |
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Data da última atualização: |
18/12/1996 |
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Autoria: |
MORI, E. E. M. |
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Título: |
Suco de melancia (Citrullus lanatus (Tunberg) Matsumura and Nakai); processamento, formulacao, caracterizacao fisica, quimica, microbiologica e aceitabilidade. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas: UNICAMP, 1996. |
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Páginas: |
119p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese Doutorado. |
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Conteúdo: |
Obter tecnologicamente os sucos integral e concentrado de melancia, caracterizar fisica, quimica, bioquimica e microbiologicamente, bem como conduzir experimentos de misturas com suco de melancia e os sucos de frutas tropicais. |
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Palavras-Chave: |
Chemicophysical property; Processing; Watermelon juice. |
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Thesagro: |
Citrullus Lanatus; Melancia; Processamento; Propriedade Físico-Química; Suco. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agropecuária Oeste. Para informações adicionais entre em contato com cpao.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste. |
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Data corrente: |
09/02/2010 |
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Data da última atualização: |
11/05/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CARNEIRO. T.; BALTAZAR, L. de L.; SANTOS, A. dos; DURANTE, L. G. Y.; CORREA, A. M.; TORRES, F. E.; MELO, C. L. P. de. |
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Afiliação: |
THIAGO CARNEIRO, UEMS; LUCIANA DE LIMA BALTAZAR, UEMS; ADRIANA DOS SANTOS, UEMS; LUCAS GUSTAVO YOCK DURANTE, UEMS; AGENOR MARTINHO CORREA, UEMS; FRANCISCO EDUARDO TORRES, UEMS; CARLOS LASARO PEREIRA DE MELO, CPAO. |
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Título: |
Avaliação do ciclo de maturação de genótipos de feijão comum na safra da "seca" em Aquidauana/MS. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMANA AGRONÔMICA, 6.; ENCONTRO TÉCNICO-CIENTÍFICO, 1., 2009, Aquidauana. [Resumos...]. Aquidauana: UEMS, 2009. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Feijão. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO) |
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