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Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Data corrente: | 29/11/2006
Data da última atualização: | 30/11/2006
Autoria: | SILVA, F. A. da; PAVEI, C.; ORTEGA, G. G.; MOREIRA, J. C. F.; BASSANI, V. L.
Título: | Desenvolvimento de extratos secos por Spray-drying de Ilex paraguariensis (A. St. Hil.): caracterização morfológica e determinação do teor de polifenóis por clae.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESO SUDAMERICANO DE LA YERBA MATE, 4.; REUNIÓN TÉCNICA DE LA YERBA MATE, 4., EXPOSICIÓN DE AGRONEGOCIOS DE LA YERBA MATE, 2., 2006, Posadas. Actas. Posadas: INTA, 2006.
Páginas: | p. 349-354.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Polifenóis; Produto seco; Spry drying.
Thesagro: | Aspersão; Ilex Paraguariensis; Secagem.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (40148-1) - ADD - PL - -- - LV3518 -  -  - DIS