Data/hora: 03/06/2024 04:43:21

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 04/03/2010
Data da última atualização: | 22/03/2010
Autoria: | MOREIRA, D. K. T.; CARVALHO, C. W. P.; PICOLLO, M. F. B.; ASCHERI, J. L. R.; FIRMINO, P. T.; TAKEITI, C. Y.
Afiliação: | D. K. T. MOREIRA, UFLA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; M. F. B. PICOLLO, UFLA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; PAULO DE TARSO FIRMINO, CNPA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA.
Título: | Influence of sesame seeds addition on the characteristics of rice-soy based expanded snacks.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON HUMAN HEALTH EFFECTS OF FRUITS AND VEGETABLES, 3., 2009, Avignon. FAV Health 2009: abstracts. Leuven: International Society for Horticultural Science, 2009. p. 249. P3-22.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Sesamum indicum L.
Thesagro: | Gergelim; Soja.
Thesaurus Nal: | snacks.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10222-1) - UPC - SP - PP - 2009/183 -  - 2010.00094 - DIS