Data/hora: 14/06/2024 00:49:10

Biblioteca(s): | Embrapa Meio Ambiente.
Data corrente: | 20/10/2017
Data da última atualização: | 20/10/2017
Autoria: | HERMANN, S. R.; HERNANDEZ, F.; RIVALDI, J. D.; SILVEIRA, G. G.; SILVA, D.; SOARES, L. H. B.; DEL BIANCHI, V. L.; KRIEGER, N.; MORAES, R. O.; DENTZIEN, A. F. M.
Afiliação: | S. R. HERMANN; F. HERNANDEZ; J. D. RIVALDI; G. G. SILVEIRA; D. SILVA; L. H. B. SOARES; V. L. DEL BIANCHI; N. KRIEGER; R. O. MORAES; ANAMARIA FERREIRA MAYER DENTZIEN, CNPMA.
Título: | Produção de pectina liase e amilase por fermentação no estado sólido em substrato à base de bagaço de laranja e farelo de arroz.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO NACIONAL DE FERMENTAÇÕES, 14., Florianópolis, 2003. Anais... Florianópolis: Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Depto. de Eng. Química e Eng. Alimentos, 2003.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Pecitina.
Thesagro: | Arroz; Laranja.
Categoria do assunto: | W Química e Física
Registro original: | Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)
Exemplares: | CNPMA - (15748-1) - UPC - SP - DD -  -  - Hermann - DIS