| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
15/05/1992 |
|
Data da última atualização: |
15/05/1992 |
|
Autoria: |
JESUS. V. S DE.; MORAES. C. F DE.; TELES. F. F. F.; SEDIYAMA. C. S. |
|
Afiliação: |
Eng. Agr. M.Sc. EPABA, CP. 1222 - Ondina - 40000 - Salvador - BA.; Prof. da Universidade Federal de Vicosa, CEP 36650 - MG. |
|
Título: |
Teor de acido ciandrico nas folhas e raizes de dez variedades de mandioca manihot esculenta Crantz, durante o primeiro ciclo. |
|
Ano de publicação: |
1986 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Mandioca, v.5, n.2, p.83-90, 1986. |
|
ISSN: |
0101-563X |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Foi conduzido um trabalho na Universidade Federal de Vicosa, MG, para avaliar o potencial de 10 variedades de mandioca para o uso integral sem risco de toxidade cianogenica. Os resultados mostraram que apenas a variedade Rosa apresentou baixo teor de HCN tantos nas folhas quanto nas raizes, do quinto e decimo mes apos o plantio (MAP), sempre abaixo 100 ppm. As variedades Pao do Chile, Aipim Quintal e Manteoga foram semelhantes a `Rosa` apenas no teor de HCN das raizes. Dessa forma, ficou evidenciado que alimento ou racao preparados a partir de folhas pode introduzir risco e nao for considerada a toxicidade das variedades e o periodo de vida da planta. |
|
Palavras-Chave: |
Cyanogenic toxicity; Glicosidio; Glycoside; Hidrocianic acid; Linamarina; Toxidez cianogenica. |
|
Thesagro: |
Bioquímica. |
|
Thesaurus Nal: |
biochemistry. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01431naa a2200265 a 4500
001 1633283
005 1992-05-15
008 1986 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a0101-563X
100 1 $aJESUS. V. S DE.
245 $aTeor de acido ciandrico nas folhas e raizes de dez variedades de mandioca manihot esculenta Crantz, durante o primeiro ciclo.
260 $c1986
520 $aFoi conduzido um trabalho na Universidade Federal de Vicosa, MG, para avaliar o potencial de 10 variedades de mandioca para o uso integral sem risco de toxidade cianogenica. Os resultados mostraram que apenas a variedade Rosa apresentou baixo teor de HCN tantos nas folhas quanto nas raizes, do quinto e decimo mes apos o plantio (MAP), sempre abaixo 100 ppm. As variedades Pao do Chile, Aipim Quintal e Manteoga foram semelhantes a `Rosa` apenas no teor de HCN das raizes. Dessa forma, ficou evidenciado que alimento ou racao preparados a partir de folhas pode introduzir risco e nao for considerada a toxicidade das variedades e o periodo de vida da planta.
650 $abiochemistry
650 $aBioquímica
653 $aCyanogenic toxicity
653 $aGlicosidio
653 $aGlycoside
653 $aHidrocianic acid
653 $aLinamarina
653 $aToxidez cianogenica
700 1 $aMORAES. C. F DE.
700 1 $aTELES. F. F. F.
700 1 $aSEDIYAMA. C. S.
773 $tRevista Brasileira de Mandioca$gv.5, n.2, p.83-90, 1986.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 4 | |
| Registros recuperados : 4 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
