Data/hora: 15/06/2024 04:09:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	01/07/2019	
Data da última atualização: 	06/06/2023	
Autoria: 	MONTEIRO, R. P.	
Afiliação: 	RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA.	
Título: 	O queijo Minas artesanal e seu potencial para a agroindústria familiar.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: MONTEIRO, R. P.; MATTA, V. M. da (Ed.). Queijo Minas artesanal: valorizando a agroindústria familiar. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 1, p. 11-14.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Cap. 1. p.	
Thesagro: 	Tecnologia de Alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199130/1/cap-1-queijo-minas-artesanal-p11a14.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14655-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS