Data/hora: 03/06/2024 14:08:39

Biblioteca(s): | Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 09/01/2008
Data da última atualização: | 10/11/2010
Autoria: | TELTEBOIM, M. C.; MIRANDA, S. H. G. de; OLIVEIRA, L.; OZAKI, V. A.
Afiliação: | MARIA CHANTAL TELTEBOIM, ESALQ/USP; SILVIA HELENA GALVÃO DE MIRANDA, ESALQ/USP; LOUISE OLIVEIRA, UNIFOA; VITOR A. OZAKI.
Título: | Limites máximos de resíduos e suas implicações no comércio internacional de frutas.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, ano 16, n. 1, p. 102-112, jan./mar. 2007.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Embora, o Codex Alimentarius estabeleça padrões para os limites máximos de resíduos (LMR), outros países adotam suas próprias referências, podendo gerar dificuldades na comercialização internacional de alimentos e tornar-se barreiras sanitárias. Este trabalho tem como objetivo comparar os LMR estabelecidos pelo Codex, pelo Brasil e por países importadores (Estados Unidos União Européia e Canadá) para algumas frutas produzidas no Brasil, e verificar a possibilidade de seu uso como restrição ao comércio. Os dados utilizados na análise compreendem a ingestão diária aceitável (IDA) e LMR do Codex Alimentarius (FAO), do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (Usda), da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e as notificações desses países junto ao Comitê do Acordo sobre Medidas Sanitárias e Fitossanitárias (SPS). Os resultados mostram que o Codex não divulga limites para a maioria dos pesticidas utilizados nas culturas analisadas. Adicionalmente, é preocupante que produtos toxicológicas de alto risco aplicados na produção dessas frutas, ainda não têm definidos os LMR no Codex.
Palavras-Chave: | Comércio internacional; Frutas; Limites máximos de resíduos (LMR); Segurança do alimento.
Thesagro: | Abacaxi; Fruta; Laranja; Maçã; Manga; Resíduo; Segurança Alimentar; Uva.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA)

Exemplares:

CPATSA - (36650-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS
CNPTIA - (13703-1) - EMB - AP - PP -  -  -  - DIS