| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
|
Data corrente: |
17/01/2023 |
|
Data da última atualização: |
24/03/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
BARANZELLI, J.; SOMACAL, S.; MONTEIRO, C. S.; MELLO, R. de O.; RODRIGUES, E.; PRESTES, O. D.; LÓPEZ-RUIZ, R.; FRENICH, A. G.; ROMERO-GONZÁLEZ, R.; MIRANDA, M. Z. de; EMANUELLI, T. |
|
Afiliação: |
JULIA BARANZELLI, Universidade Federal de Santa Maria; SABRINA SOMACAL, Universidade Federal de Santa Maria; CAMILA SANT’ANNA MONTEIRO, Universidade Federal de Santa Maria; RENIUS DE OLIVEIRA MELLO, Universidade Federal de Santa Maria; ELISEU RODRIGUES, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; OSMAR DAMIAN PRESTES, Universidade Federal de Santa Maria; ROSALÍA LÓPEZ-RUIZ, University of Almeria; ANTONIA GARRIDO FRENICH, University of Almeria; ROBERTO ROMERO-GONZÁLEZ, University of Almeria; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; TATIANA EMANUELLI, Universidade Federal de Santa Maria. |
|
Título: |
Grain germination changes the profile of phenolic compounds and benzoxazinoids in wheat: a study on hard and soft cultivars. |
|
Ano de publicação: |
2023 |
|
Fonte/Imprenta: |
Molecules, v. 28, n. 2, 721, p. 1-19, 2023. |
|
DOI: |
https://doi.org/10.3390/molecules28020721 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Abstract: Pre-harvest sprouting is a frequent problem for wheat culture that can be simulated by laboratory-based germination. Despite reducing baking properties, wheat sprouting has been shown to increase the bioavailability of some nutrients. It was investigated whether wheat cultivars bearing distinct grain texture characteristics (BRS Guaraim, soft vs. BRS Marcante, hard texture) would have different behavior in terms of the changes in phytochemical compounds during germination. Using LC-Q-TOF-MS, higher contents of benzoxazinoids and flavonoids were found in the hard cultivar than in the soft one. Free phytochemicals, mainly benzoxazinoids, increased during germination in both cultivars. Before germination, soft and hard cultivars had a similar profile of matrix-bound phytochemicals, but during germination, these compounds have been shown to decrease only in the hard-texture cultivar, due to decreased levels of phenolic acids (trans-ferulic acid) and flavonoids (apigenin) that were bound to the cell wall through ester-type bonds. These findings confirm the hypothesis that hard and soft wheat cultivars have distinct behavior during germination concerning the changes in phytochemical compounds, namely the matrix-bound compounds. In addition, germination has been shown to remarkably increase the content of benzoxazinoids and the antioxidant capacity, which could bring a health-beneficial appeal for pre-harvested sprouted grains. |
|
Palavras-Chave: |
Brotação pré-colheita; Compostos benzoxazinóides; Compostos bioativos; Cultivar de trigo; Cultura de cereais; Grain Germination; Pre-harvest sprouting. |
|
Thesagro: |
Brotacao; Cereal; Composto Fenólico; Germinação; Grão. |
|
Thesaurus Nal: |
Bioactive compounds; Phenolic compounds; Wheat. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1151018/1/2023-Molecules-Grain.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02737naa a2200433 a 4500
001 2151018
005 2023-03-24
008 2023 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.3390/molecules28020721$2DOI
100 1 $aBARANZELLI, J.
245 $aGrain germination changes the profile of phenolic compounds and benzoxazinoids in wheat$ba study on hard and soft cultivars.$h[electronic resource]
260 $c2023
520 $aAbstract: Pre-harvest sprouting is a frequent problem for wheat culture that can be simulated by laboratory-based germination. Despite reducing baking properties, wheat sprouting has been shown to increase the bioavailability of some nutrients. It was investigated whether wheat cultivars bearing distinct grain texture characteristics (BRS Guaraim, soft vs. BRS Marcante, hard texture) would have different behavior in terms of the changes in phytochemical compounds during germination. Using LC-Q-TOF-MS, higher contents of benzoxazinoids and flavonoids were found in the hard cultivar than in the soft one. Free phytochemicals, mainly benzoxazinoids, increased during germination in both cultivars. Before germination, soft and hard cultivars had a similar profile of matrix-bound phytochemicals, but during germination, these compounds have been shown to decrease only in the hard-texture cultivar, due to decreased levels of phenolic acids (trans-ferulic acid) and flavonoids (apigenin) that were bound to the cell wall through ester-type bonds. These findings confirm the hypothesis that hard and soft wheat cultivars have distinct behavior during germination concerning the changes in phytochemical compounds, namely the matrix-bound compounds. In addition, germination has been shown to remarkably increase the content of benzoxazinoids and the antioxidant capacity, which could bring a health-beneficial appeal for pre-harvested sprouted grains.
650 $aBioactive compounds
650 $aPhenolic compounds
650 $aWheat
650 $aBrotacao
650 $aCereal
650 $aComposto Fenólico
650 $aGerminação
650 $aGrão
653 $aBrotação pré-colheita
653 $aCompostos benzoxazinóides
653 $aCompostos bioativos
653 $aCultivar de trigo
653 $aCultura de cereais
653 $aGrain Germination
653 $aPre-harvest sprouting
700 1 $aSOMACAL, S.
700 1 $aMONTEIRO, C. S.
700 1 $aMELLO, R. de O.
700 1 $aRODRIGUES, E.
700 1 $aPRESTES, O. D.
700 1 $aLÓPEZ-RUIZ, R.
700 1 $aFRENICH, A. G.
700 1 $aROMERO-GONZÁLEZ, R.
700 1 $aMIRANDA, M. Z. de
700 1 $aEMANUELLI, T.
773 $tMolecules$gv. 28, n. 2, 721, p. 1-19, 2023.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 127 | |
| 41. |  | GAVA, D.; HAACH, V.; MORES, M. A. Z.; MORES, N.; GRINGS, V. H.; ZANELLA, J. R. C.; SCHAEFER, R. Senecavirus A outbreak affecting piglets and sows in southern Brazil. . In: INTERNATIONAL PIG VETERINARY SOCIETY CONGRESS, 24., Dublin. Abstracts Book... Dublin, Ireland: IPVS, 2016. p. 456.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
|    |
| 42. | | KLEIN, C. S.; REBELATTO, R.; OLIVEIRA FILHO, J. X. de; MORES, M. A. Z.; KICH, J. D.; MORES, N. Study of the molecular profile in strains of Pasteurella multocida serotype A from lung lesions in swine. In: INTERNATIONAL PIG VETERINARY SOCIETY CONGRESS, 23., Cancun. Proceedings... León, México: IPVS, 2014. p. 360| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 44. | | MATTOS, G. L. M.; OKINO, C. H.; TREVISOL, I. M.; MORES, M. A. Z.; LOPES, L. dos S.; MONTASSIER, H. J. Avaliação da imunidade celular contra isolado de campo de vírus da bronquite infecciosa (VBI) das galinhas. In: ANAIS DA CONFERÊNCIA NACIONAL DE DEFESA AGROPECUÁRIA: Defesa agropecuária a serviço de um estado de excelência, 5, 2014, Florianópolis, SC. Anais... Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2014. 1 CD-ROM. ISBN 978-85-68630-00-6. P. 353| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 45. | | ROMANO, G. de S.; IBELLI, A. M. G.; PEIXOTO, J. de O.; CANTAO, M. E.; MORES, M. A. Z.; COUTINHO, L. L.; PEDROSA, V. B.; LEDUR, M. C. Análise integrada do transcriptoma e exoma revela novos genes relacionados ao acometimento de hérnia escrotal em suínos. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 13., 2019, Salvador. Anais... Salvador: SBMA, 2019. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 46. | | MORES, M. A. Z.; OLIVEIRA FILHO, J. X. de; REBELATTO, R.; BELLAVER, F. A. V.; IANISKI, F.; BARCELLOS, D. E. S. N. de; MORES, N. Anatomopatologia e agentes infecciosos em lesões pulmonares de suínos ao abate. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VETERINÁRIOS ESPECIALISTAS EM SUÍNOS, 16., 2013, Cuiabá. Anais... Guiabá: Abraves; UFMT, 2013. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 47. | | MORES, M. A. Z.; OLIVEIRA FILHO, J. X.; REBELATTO, R.; KLEIN, C. S.; BARCELLOS, D. E. S. N. de; COLDEBELLA, A.; MORES, N. Aspectos patológicos e microbiológicos das doenças respiratórias em suínos de terminação no Brasil. Pesquisa Veterinária Brasileira, Brasília, DF, v. 35, n. 8, p. 725-733, ago. 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves; Embrapa Unidades Centrais. |
| |
| 48. | | KLEIN, C. S.; REBELATTO, R.; BELLAVER, F. A. V.; LOCATELLI, C.; MORES, M. A. Z.; MORES, N.; COLDEBELLA, A.; AMARAL, A. L. do; ZANELLA, J. R. C. Comparação entre o uso de teste de Elisa e outros métodos de diagnóstico para detecção de Mycoplasma hyopneumoniae em suínos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VETERINÁRIOS ESPECIALISTAS EM SUÍNOS, 15., 2011, Fortaleza. Anais de palestras e resumos. Fortaleza: Abraves, 2011. 1 CD-ROM. Projeto: 03.09.00.046.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 49. | | FORGIARINI, J.; PAPPEN, F. G.; AVILA, V. S. de; MORES, M. A. Z.; ALVES, D. A.; ROLL, V. F. B.; KRABBE, E. L. Caracterização descritiva da incidência de endoparasitas em poedeiras criadas sobre cama e com acesso ao piquete. In: CONGRESSO E FEIRA BRASIL SUL DE AVICULTURA, SUINOCULTURA E LATICINIOS ? AVISULAT, 5., 2016. Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre, 2016.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 50. | | REBELATTO, R.; OLIVEIRA FILHO, J. X. de; BELLAVER, F. A. V.; SERVELIN, E. C.; SILVA, G. B.; MORES, M. A. Z.; MORES, N.; KLEIN, C. S. Caracterização bioquímica de isolados de Pasteurella multocida. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 27.; SIMPÓSIO IBEROAMERICANO SOBRE MICRO-ORGANISMOS FOTOSSINTETIZANTES, 2; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICOBACTÉRIAS, 15.; SIMPÓSIO DE FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, 2.; BRAZILIAN MICROBIOME WORKSHOP, 1.; BRAZILIAN MICROBIOME PROJECT MEETING , 2.; SIMPÓSIO DE COLEÇÕES DE CULTURA, 4., 2013, Natal. Resumos... São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2013. Resumo 1199-1.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 51. | | KLEIN, C. S.; REBELATTO, R.; OLIVEIRA FILHO, J. X. de; BELLAVER, F. A. V.; MORES, M. A. Z.; SERVELIN, E. C.; MORES, N. Concentração Inibitória Mínima (CIM) de antimicrobianos em Pasteurella multocida tipo A isoladas de lesões pneumônicas em suínos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VETERINÁRIOS ESPECIALISTAS EM SUÍNOS, 16., 2013, Cuiabá. Anais... Guiabá: Abraves; UFMT, 2013. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 52. | | CANTÃO, M. E.; OLIVEIRA FILHO, J. X. de; KICH, J. D.; KLEIN, C. S.; ZANELLA, R.; MORÉS, M. A. Z.; REBELATTO, R.; MORÉS, N. Comparative genomic analysis between pathogenic and non-pathogenic strains of pasteurella multocida. In: INTERNATIONAL PLANT & ANIMAL GENOME, 22., 2014, San Diego, CA. Abstracts... San Diego, 2014. P073.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 53. | | HAACH, V.; BASTOS, A. P. A.; GAVA, D.; FONSECA, F. M. da; MORES, M. A. Z.; COLDEBELLA, A.; FRANCO, A. C.; SCHAEFER, R. Cellular and humoral immunity elicited by an Influenza A polyvalent virosomal vaccine in pigs. In: INTERNATIONAL PIG VETERINARY SOCIETY CONGRESS, 26., 2022, Rio de Janeiro. Proceedings... Rio de Janeiro, RJ: IPVS: Abraves, 2022. p. 421. In: INTERNATIONAL PIG VETERINARY SOCIETY CONGRESS, 26., 2022, Rio de Janeiro. Proceedings... Rio de Janeiro, RJ: IPVS: Abraves, 2022. p. 421.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 54. | | BIONDO, N.; SCHAEFER, R.; GAVA, D.; CANTAO, M. E.; SILVEIRA, S.; MORES, M. A. Z.; ZANELLA, J. R. C.; BARCELLOS, D. E. S. N. de. Genomic analysis of influenza A virus from captive wild boars in Brazil reveals a human-like H1N2 influenza virus. Veterinary Microbiology, Amsterdam, NL, v. 168, n. 1, p. 34-40, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
|  |
| 55. | | BIONDO, N.; SCHAEFER, R.; GAVA, D.; CANTAO, M. E.; SILVEIRA, S.; MORES, M. A. Z.; ZANELLA, J. R. C.; BARCELLOS, D. E. S. N. Genomic analysis of influenza a virus from captive wild boars in Brazil reveals a human-like H1N2 influenza virus. In: INTERNATIONAL PIG VETERINARY SOCIETY CONGRESS, 23., Cancun. Proceedings... León, México: IPVS, 2014. p. 319| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 56. | | ROSA, M. E.; BALDESSAR, P.; CORREIA, B.; DARTORA, D.; BRITO, C. R. C. de; HEBBEL, C.; MARQUES, M. G.; MORES, M. A. Z.; BIANCHI, I. Hermafroditismo verdadeiro na espécie suína. Revista Brasileira de Reprodução Animal, v. 46, n. 3, p. 317-321, 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 57. | | MORI, A. P.; PANDOLFI, J. R. C.; KRAMER, B.; SILVA, V. S.; MORES, N.; MORES, M. A. Z.; DRIEMEIER, D.; COLDEBELLA, A.; ALBUQUERQUE, E. R.; KICH, J. D. Granulomatous lymphadenitis in swine: validation of national data based on identification by the service of federal inspection (SFI). In: SAFEPORK 2019, 13., 2019, Berlin. Proceedings... Berlin: MCI Deutschland, 2019. p. 145-146.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 58. | | OSOWSKI, G. V.; D?ÁVILA, A.; MORES, M. A. Z.; JAENISCH, F. R. F.; BALDI, K. R. A.; ESTEVES, P. A. Hibridização in situ para detecção do vírus da anemia infecciosa das galinhas (CAV) e girovírus aviário tipo 2 (AVG2). In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 8., 2014, Concórdia. Anais... Brasília: Embrapa, 2014. p. 65-66. JINC 2014.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| 59. | | MORES, M. A. Z.; OLIVEIRA FILHO, J. X. de; REBELATTO, R.; IANISKI, F.; KLEIN, C. S.; COLDEBELLA, A.; BARCELLOS, D. E. S. N. de; MORES, N. Complexo das doenças respiratórias dos suínos (CDRS) no Brasil: anatomopatologia e microbiologia de casos clínicos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VETERINÁRIOS ESPECIALISTAS EM SUÍNOS, 16., 2013, Cuiabá. Anais... Guiabá: Abraves; UFMT, 2013. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
| |
| Registros recuperados : 127 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
