Data/hora: 13/06/2024 09:30:54

Biblioteca(s): | Embrapa Trigo.
Data corrente: | 13/11/2015
Data da última atualização: | 13/11/2015
Autoria: | BARANZELLI, J.; HALAL, S. L. M.; KRINGEL, D. H.; PINTO, V. Z.; PAIVA, F. F.; ZAVAREZE, E.; MIRANDA, M. Z. de; DIAS, A. R. G.
Afiliação: | JULIA BARANZELLI; SHANISE L. M. HALAL; DIANINI H. KRINGEL; VÂNIA Z. PINTO; FLAVIA F. PAIVA; ELESSANDRA ZAVAREZE; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ALVARO R. G. DIAS.
Título: | Atividade enzimática de trigo germinado em diferentes tempos e umidades.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Ciência de alimentos, trabalho C41.
Páginas: | 6 p.
Idioma: | Português
Thesagro: | Atividade Enzimática; Germinação; Trigo.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132984/1/ID-43339-2015SimposioAlimentosC41.pdf
Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)
Exemplares: | CNPT - (43339-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS