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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre; Embrapa Rondônia. |
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Data corrente: |
29/03/2005 |
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Data da última atualização: |
29/03/2005 |
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Autoria: |
MACEDO, B. A.; MESQUITA FILHO, J. A. de; LIMA, M. H. P. |
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Afiliação: |
CENTEC. |
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Título: |
Produtor de leite e derivados. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: CENTEC, 2004. |
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Páginas: |
32 p. il. |
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Série: |
(Cadernos Tecnológicos) |
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ISBN: |
85-7529-270-6 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O leite; Produção de leite e derivados; Como tratar o leite; Como fabricar queijos; Como fabricar doce-de-leite; Como fabricar manteiga; Como fabricar iogurte. |
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Palavras-Chave: |
Derivados; Doce-de-leite; Produção de leite. |
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Thesagro: |
Iogurte; Leite; Manteiga; Queijo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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