Data/hora: 05/06/2024 06:24:28

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 07/12/1999
Data da última atualização: | 07/12/1999
Autoria: | MERINO, J. C. A.; SANTOS, C. F. M. dos.
Título: | Qualidade e gerencia da qualidade na industria de laticinos.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Revista do Instituto de Laticinios "Candido Tostes", v.54, n.309, p.50-57, 1999.
Idioma: | Português
Notas: | CONGRESSO NACIONAL DE LATICINIOS, 16.,1999, Juiz de Fora.
Conteúdo: | O presente trabalho objetiva apresentar algumas informacoes estrategicas e praticas relativas ao assunto. Busca-se descrever condicoes e avaliar as perspectivas relativas ao uso desta tecnologia (gerencia da qualidade) em uma cooperativa de leite brasileiro.
Palavras-Chave: | Gerencia.
Thesagro: | Industrialização; Laticínio.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (5219-1) - ADD - AP - -- -  -  - 1999.00000 - DIS