Data/hora: 06/06/2024 01:55:04

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	12/07/2004	
Data da última atualização: 	12/07/2004	
Autoria: 	SANTOS JÚNIOR, J. W. F.; SANTOS, M. A.; RIBEIRO, H. U.; BRAGA, A. P.; LOURO, F. S. C.; QUEIROGA, R. C. F.; MENEZES, M. A.	
Título: 	Composição química de raízes cozidas de cultivares de batata-doce em função da idade da planta.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 391, jul. 2003. Suplemento 1.	
Palavras-Chave: 	Açucares totais; Alimentação humana; Batata-doce; Cozimento; Extrato etéreo; Matéria mineral.	
Thesagro: 	Análise Química; Energia; Época de Colheita; Idade; Ipomoea Batatas; Matéria Orgânica; Matéria Seca; Processamento; Proteína; Resíduo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (28342-1) - ADD - PL - -- - 635.05 -  -  - DIS