Data/hora: 15/06/2024 03:35:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio-Norte.	
Data corrente: 	23/03/1999	
Data da última atualização: 	29/05/2018	
Autoria: 	MENEZES, J. B.	
Título: 	Armazenamento refrigerado de pendunculo do caju (Anacardium occidentale L.) sob atmosfera ambiental e modificada.	
Ano de publicação: 	1992	
Fonte/Imprenta: 	Lavras: ESAL, 1992.	
Páginas: 	102p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Tese Mestrado.	
Conteúdo: 	Com o objetivo de se estudar o comportamento de pendunculos do caju em ambiente refrigerado, sob atmosfera modificada, foram instalados dois ensaios (condicoes ambiente e ambiente refrigerado com 85-90§ de UR), sendo que no primeiro estudou-se apenasd o comportamento da senescencia e, no segundo, verificou-se diversos atributos de qualidade para a comercializacao "in natura".	
Palavras-Chave: 	Temperatura ambiente.	
Thesagro: 	Anacardium Occidentale; Caju; Conservação; Refrigeração.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
Registro original: 	Embrapa Meio-Norte (CPAMN)	
Exemplares: 	CPAMN - (4117-1) - ADD - TS - PP - T06/92 -  - 1992.00006 - DIS