Data/hora: 06/06/2024 11:16:20

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	08/05/1996	
Data da última atualização: 	08/07/2013	
Autoria: 	MENEZES, D. M. de.	
Afiliação: 	DINAH MOCHEL DE MENEZES.	
Título: 	Macaxeira na alimentação humana.	
Ano de publicação: 	1973	
Fonte/Imprenta: 	Recife: IPA, 1973.	
Páginas: 	4p.	
Série: 	(IPA. Articulação pesquisa extensão, 11).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A cultura da Macaxeira, também conhecida por "aimpim" ou mandioca mansa, no Nordeste, e simplismente por mandioca em todo Sul do País, é plantada e aparecida no meio rural. Em vista disto, foi preparado este trabalho pela Dra. Dinah Mochel de Menezes, com o objetivo de proporcionar aos consumidores desse alimento, oportunidade de conhecer diversas maneiras de preparos com métodos culinários indicados através das receitas aqui apresentados.	
Palavras-Chave: 	Human food.	
Thesagro: 	Alimentação.	
Thesaurus Nal: 	cassava.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (6730-1) - ADD - FL - PP - F/00481 -  - 00481 - DIS