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Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Data corrente: | 23/12/1996
Data da última atualização: | 24/05/2018
Autoria: | MELO NETO, M. L. de.
Título: | Uso de protetores e refrigeração na conservação da manga (Mangifera indica L.) cv. Palmer.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | Piracicaba: ESALQ, 1996.
Páginas: | 68 p.
Idioma: | Português
Notas: | Tese Mestrado.
Conteúdo: | Mangas da cultivar Palmer foram submetidas a tratamentos com ceras e filmes plasticos, visando a sua conservacao e a manutencao das caracteristicas de qualidade, quando armazenadas sob condicoes de refrigeracao. Os frutos foram colhidos em completo desenvolvimento (maturidade fisiologica), apresentado coloracao da casca verde e consistencia da polpa dura. Apos selecao, quanto ao tamanho e estadio de maturacao, objetivando alcancar maior uniformidade do lote, os frutos receberam um tratamento fungicida a base de prochloraz 450g/l CE, diluido na concentracao de 1000 ppm, a temperatura de 22 +-3oC, por dois minutos. Os tratamentos foram os seguintes: Controle - as mangas sofreram apenas tratamento fungicida e foram colocadas em embalagem de papelao, o que foi comum para todos os tratamentos; D-955 - as mangas foram embaladas em saco plastico poliolefinico, com espessura da parede simples de 21 +-1,68PI por m; PD-941 - as mangas foram embaladas em saco plastico poliolefinico, com espessura da parede simples de 20 +-0,99 PI por m; PP PERF. - as mangas forma embaladas em saco plastico denomidado polipropileno perfurado; CERA A 1:1 - as mangas foram pulverizadas com a CERA A (composta de resinas fumaricas de pinus, polimeros e etilenoglicois) na diluicao de 1:1 (ma parte do produto para uma parte de agua); CERA A 1:3 - as mangas foram pulverizadas com a CERA A na diluicao de 1:3; este mesmo procedimento foi utilizado para a CERA B 1:1 e 1:3 (composta de uma emulsao de carnauba aditivada) e o recobrimento REC......
Palavras-Chave: | Pos colheita; Protetor.
Thesagro: | Armazenamento; Cera; Conservação; Embalagem; Manga; Mangifera Indica; Refrigeração.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (4048-1) - ADD - TS - PP - T04/96 -  - 1996.00004 - DIS