Data/hora: 15/06/2024 17:37:23

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 24/01/2008
Data da última atualização: | 16/08/2022
Autoria: | CARDOSO, C. E. L.; ALVES, L. R. A.; FELIPE, F. I.; MELO, E. S.
Afiliação: | Carlos Estevão Leite Cardoso, CNPMF; Lucilio Rogério Aparecido Alves, ESALQ; Fábio Isaias Felipe, ESALQ; Enéas Santos Melo, UFRB.
Título: | O mercado de mandioca, preços reagem. E o futuro?
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Bahia Agrícola, Salvador, v. 8, n. 1, p. 49-53, 2007.
ISSN: | 1414-2368
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste texto é apresentar breves considerações sobre cada cadeia produtiva e os mercados de mandioca e de seus derivados, chamando a atenção para a estrutura de governança, assim como para a concorrência por área entre algumas culturas anuais e por matéria-prima (raiz de mandioca) entre os segmentos produtores de farinha e fécula, e para a concorrência identificada no mercado de amido.Os efeitos da instabilidade nos preços decorrentes, dentre outros fatores, de uma coordenação da cadeia não adequada às características da oferta de matéria-prima, voltam como era esperado, a espalhar, por todo segmento, incertezas e desestímulo.No âmbito do setor industrial (produção de fécula e de farinha de mandioca) a escolha entre os diversos modos de gestão das transações na cadeia de mandioca, ou seja, entre as diferentes formas de governança, consideram a decisão entre produzir a própria matéria-prima (raiz de mandioca), comprá-la via mercado spot ou adquiri-la por meio de uma forma híbrida entre os dois extremos, predominando a forma mais eficiente. Isto é: aquela que minimiza não só os custos de produção, mas também os custos de transação envolvidos.
Thesagro: | Mandioca; Mercado; Preço; Raiz.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/654375/1/O-mercado-de-mandioca-precos-reagem.-E-o-futuro.pdf
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (24072-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS