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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
25/08/2000 |
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Data da última atualização: |
24/03/2023 |
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Autoria: |
MELO, C. S. |
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Título: |
Subsidios a gestao empresarial na busca de competitividade: o caso dos derivados do caju. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: UFC-CCA, 1998. |
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Páginas: |
131p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertacao Mestrado |
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Conteúdo: |
No presente trabalho foram avaliadas as competitividades e as possibiliades de aprimoramento competitivo dos derivados do caju. A analise da competitividade global foi desenvolvida mediante o indice de competitividade em qualidade e o indice de competitividade em preco, para os produtos com processos produtivos padronizados e mercado consolidado, que sao as Amendoas de Castanha de caju - ACC's (inteiras e quebradas) e os refrigerantes de caju (marcas A e B). O Indice de Competitividade e Qualidade (ICQ) identifica e prioriza os atributos de qualidade mais importantes de um produto, identificando tambem em quais desses atributos os produtos apresentam melhor desempenho. O Indice de Competitividade em Preco (ICP) identifica o nivel de satisfacao com relacao ao precos dos produtos em analise. O Indice de Competitividade Global (ICG) indica se o produto analisado e mais ou menos competitivo que o produto concorrente. As analises das possibilidades de aprimoramento da ACC, do refrigerante de caju, da cajuina, do vinho de caju e do mel clarificado de caju foram orientadas para a melhoria da qualidade e minimizacao dos custos, consistindo em quantificar a importancia de cada etapa do processo produtivo no custo e na qualidade do produto final. Com bases nas analises efetuadas, foi constatado que as competitividades globais das ACC's (inteiras e quebradas processadas pelo sistema semi-mecanizado sao superiores em relacao as do sistema mecanizado. Para os refrigerantes de caju (marcas A e B) foram obtidas evidencias de duas inferioridades competitivas em relacao ao refrigerante concorrente. Na avaliacao das possibilidades de aprimoramento competitivo para os produtos com processos produtivos padronizados e mercado consolidado (ACC e refrigerante de caju) e para os produtos com processos produtivos em desenvolvimento e mercado nao-consolidado (cajuina, vinho de caju e mel clarificado de caju), foram identificadas etapas do processamento que podem aumentar a competitividade em qualidade e em custo, possibilitando uma melhor insercao desses produtos no mercado. MenosNo presente trabalho foram avaliadas as competitividades e as possibiliades de aprimoramento competitivo dos derivados do caju. A analise da competitividade global foi desenvolvida mediante o indice de competitividade em qualidade e o indice de competitividade em preco, para os produtos com processos produtivos padronizados e mercado consolidado, que sao as Amendoas de Castanha de caju - ACC's (inteiras e quebradas) e os refrigerantes de caju (marcas A e B). O Indice de Competitividade e Qualidade (ICQ) identifica e prioriza os atributos de qualidade mais importantes de um produto, identificando tambem em quais desses atributos os produtos apresentam melhor desempenho. O Indice de Competitividade em Preco (ICP) identifica o nivel de satisfacao com relacao ao precos dos produtos em analise. O Indice de Competitividade Global (ICG) indica se o produto analisado e mais ou menos competitivo que o produto concorrente. As analises das possibilidades de aprimoramento da ACC, do refrigerante de caju, da cajuina, do vinho de caju e do mel clarificado de caju foram orientadas para a melhoria da qualidade e minimizacao dos custos, consistindo em quantificar a importancia de cada etapa do processo produtivo no custo e na qualidade do produto final. Com bases nas analises efetuadas, foi constatado que as competitividades globais das ACC's (inteiras e quebradas processadas pelo sistema semi-mecanizado sao superiores em relacao as do sistema mecanizado. Para os refrigerantes de caju (marca... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Cashew; Competitive; Competitividade; Processing; Products. |
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Thesagro: |
Anacardium Occidentale; Caju; Mercado; Processamento; Produto. |
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Thesaurus Nal: |
trade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aNo presente trabalho foram avaliadas as competitividades e as possibiliades de aprimoramento competitivo dos derivados do caju. A analise da competitividade global foi desenvolvida mediante o indice de competitividade em qualidade e o indice de competitividade em preco, para os produtos com processos produtivos padronizados e mercado consolidado, que sao as Amendoas de Castanha de caju - ACC's (inteiras e quebradas) e os refrigerantes de caju (marcas A e B). O Indice de Competitividade e Qualidade (ICQ) identifica e prioriza os atributos de qualidade mais importantes de um produto, identificando tambem em quais desses atributos os produtos apresentam melhor desempenho. O Indice de Competitividade em Preco (ICP) identifica o nivel de satisfacao com relacao ao precos dos produtos em analise. O Indice de Competitividade Global (ICG) indica se o produto analisado e mais ou menos competitivo que o produto concorrente. As analises das possibilidades de aprimoramento da ACC, do refrigerante de caju, da cajuina, do vinho de caju e do mel clarificado de caju foram orientadas para a melhoria da qualidade e minimizacao dos custos, consistindo em quantificar a importancia de cada etapa do processo produtivo no custo e na qualidade do produto final. Com bases nas analises efetuadas, foi constatado que as competitividades globais das ACC's (inteiras e quebradas processadas pelo sistema semi-mecanizado sao superiores em relacao as do sistema mecanizado. Para os refrigerantes de caju (marcas A e B) foram obtidas evidencias de duas inferioridades competitivas em relacao ao refrigerante concorrente. Na avaliacao das possibilidades de aprimoramento competitivo para os produtos com processos produtivos padronizados e mercado consolidado (ACC e refrigerante de caju) e para os produtos com processos produtivos em desenvolvimento e mercado nao-consolidado (cajuina, vinho de caju e mel clarificado de caju), foram identificadas etapas do processamento que podem aumentar a competitividade em qualidade e em custo, possibilitando uma melhor insercao desses produtos no mercado.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 74 | |
| 5. |  | LOPES, D. B.; CABRAL, C. P. Detection survey for grapevine rust at the irrigated areas of the São Francisco Valley, Brazil. In: SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDÚSTRIA, 11.; INTERNATIONAL WEEK OF FRUIT CROP, FLORICULTURE AND AGROINDUSTRY, 11.; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL AND SUBTROPICAL FRUITS, 3.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE FRUTAS TROPICAIS E SUBTROPICAIS, 3., 2004, Fortaleza. Frutal 2004: programa and abstracts. Fortaleza: Instituto FRUTAL: HPP, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 10. | | MOREIRA, W. A.; LOPES, D. B.; MOREIRA, F. R. B. Eficiência de fungicidas no controle de fungos que depreciam a qualidade de frutos de manga. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 27, p.222, ago. 2002. Suplemento. Edição dos Resumos do 35 Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Recife, 2002.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 16. | | LOPES, D. B.; REIS, V. S.; MOREIRA, W. A.; TEIXEIRA, A. H. de C. Relações entre população de esporos, variáveis climáticas e intensidade de morte descendente e malformação em mangueira. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 27, p. 186, ago. 2002. Suplemento. Edição dos Resumos do 35 Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Recife, 2002.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 17. | | MOREIRA, W. A.; LOPES, D. B.; NUNES, Y. R.; PEREIRA, A. V. S.; MAGALHÃES, E. E. Fungi associated with mango in the irrigated areas of the São Francisco Valley, Brazil. In: INTERNATIONAL MANGO SYMPOSIUM, 8th, 2006, Sun City, South Africa. Programme - abstract book... Siyanamukela: ISHS; South African Mango Growers Association, 2006. p. 102.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 18. | | TRINDADE, L. C.; SILVA, P. M.; LOPES, D. B.; FERREIRA, M. A. Diagnose molecular do câncro bacteriano da videira. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 30, p. 60, ago. 2005. Suplemento. Edição dos resumos do 38 Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Brasília, DF, ago. 2005.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 20. | | PEREIRA, V. da F.; LOPES, D. B.; TORRES, D. A. P.; JESUS, K. R. E. de. Direcionamento institucional para impactos: um exercício de planejamento estratégico em pesquisa, desenvolvimento e inovação na área de segurança alimentar e nutricional. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 57., 2019, Ilhéus. Agricultura, alimentação e desenvolvimento: anais eletrônicos. Ilhéus: SOBER, 2019.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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