Data/hora: 13/06/2024 02:47:30

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 07/02/2002
Data da última atualização: | 05/08/2022
Autoria: | HUHN, S.; MELO, C. F. M. de; BARBOSA, W. C.
Afiliação: | SEBASTIÃO HUHN, CPATU.
Título: | Doces de jerimum (Curucubita pepo L.) e de feijão caupi (Vigna unguiculata) com sabor de frutas tropicais I.
Ano de publicação: | 1985
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DE QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 5., 1985, São Luis. Anais. São Luis: Conselho Regional de Química da 6ª Região, 1985. p. 166.
Idioma: | Português
Notas: | Resumo.
Palavras-Chave: | Caupi; Curcubita pepo; Jerimum; Processed products; Produto processado; Sugar confectionery.
Thesagro: | Doce; Feijão de Corda; Vigna Unguiculata.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/395345/1/Doces-de-jerimum.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (24682-1) - UPC - RA - PP - 540.60811 - E56ac - 1986.00854 - DIS