|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
07/01/2013 |
|
Data da última atualização: |
10/10/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
FABRICIO, M. F.; AGUSTINI, B. C.; MELLO, L. M. R. de; SILVA, G. A. da. |
|
Afiliação: |
MARIANA FENSTERSEIFER FABRICIO, IFRS/BG; BRUNA CARLA AGUSTINI, UFPR; LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV. |
|
Título: |
Potencialoxi-redox favorável em resíduos sólidos de uvas processadas. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. |
|
Páginas: |
p. 5164-5168. |
|
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Este trabalho teve por objetivo determinar a concentração destes agentes Oxi-Redoxf e a diferença existente entre os resíduos sólidos de duas cultivares, considerando, em conjunto e separadamente, as cascas e as sementes |
|
Palavras-Chave: |
Oxi-Redoxf. |
|
Thesagro: |
Análise química; Antioxidante; Resíduo sólido; Uva; Viticultura. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/73203/1/FABRICIO-22CBF-2012.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00920nam a2200229 a 4500
001 1944180
005 2019-10-10
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFABRICIO, M. F.
245 $aPotencialoxi-redox favorável em resíduos sólidos de uvas processadas.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF$c2012
300 $ap. 5164-5168.$c1 CD-ROM.
520 $aEste trabalho teve por objetivo determinar a concentração destes agentes Oxi-Redoxf e a diferença existente entre os resíduos sólidos de duas cultivares, considerando, em conjunto e separadamente, as cascas e as sementes
650 $aAnálise química
650 $aAntioxidante
650 $aResíduo sólido
650 $aUva
650 $aViticultura
653 $aOxi-Redoxf
700 1 $aAGUSTINI, B. C.
700 1 $aMELLO, L. M. R. de
700 1 $aSILVA, G. A. da
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
