Data/hora: 07/06/2024 11:22:34

Biblioteca(s): | Embrapa Amapá.
Data corrente: | 11/02/2008
Data da última atualização: | 13/10/2022
Autoria: | COSTA, C.; MEIRELLES, P. R. de L.; SAVASTANO, S.; ARRIGONI, M. de B.; ROÇA, R. de O.; MOURÃO, G. B.
Afiliação: | CINIRO COSTA, FMVZ/UNESP; PAULO ROBERTO DE LIMA MEIRELLES, CPAF-AP; SÉRGIO SAVASTANO, CATI; MÁRIO DE BENI ARRIGONI, FMVZ/UNESP; ROBERTO DE OLIVEIRA ROÇA, FCA/UNESP; GERSON BARRETO MOURÃO, ESALQ/USP.
Título: | Desempenho produtivo e características de carcaça de bovinos inteiros e castrados criados no sistema superprecoce.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Veterinária e Zootecnia, v. 14, n. 2, p. 252-259, dez. 2007.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Quarenta bovinos machos mestiços Simental-Nelore foram desmamados com idade entre 5 e 8 meses e daí confinados até o abate, objetivando testar duas condições sexuais (inteiros versus castrados no início do confinamento). Avaliaram-se o consumo voluntário de matéria seca por lote, o ganho de peso vivo, o ganho de peso relativo, a conversão alimentar por lote, o peso de carcaça quente, o rendimento de carcaça, o escore de conformação de carcaça, o escore de acabamento de gordura, a produção de gordura abdominal, a área de olho-de-lombo, o peso do quarto traseiro resfriado e a proporção deste sobre o peso da carcaça quente. Fomularam-se equações de regressão para estimar o peso de abate em função do peso inicial e da duração do confinamento. A castração mostrou-se não recomendável no sistema de produção de bovinos abatidos jovens, por resultar em animais de menor peso ao abate e em carcaças mais leves e de qualidade inferior. A utilização de animais inteiros melhorou o rendimento de carcaça e não prejudicou o grau de acabamento. Sob o manejo intensivo aqui estudado, a eficiência do crescimento mostrou-se fortemente dependente do peso dos bezerros à desmama no início do confinamento.
Palavras-Chave: | Acabamento.
Thesagro: | Castração; Confinamento; Crescimento; Rendimento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/63778/1/AP-2007-desempenho-produtivo-carcaca-bovinos.pdf
Registro original: | Embrapa Amapá (CPAF-AP)
Exemplares: | CPAF-AP - (11621-1) - UPC - AP - PP - 00313 -  - 00313 - DIS