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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 09/04/1992
Data da última atualização: | 16/11/2023
Autoria: | MEDINA, V. M.
Título: | Crescimento e senescência foliar da couve (Brassica oleracea, L. var. acephala).
Ano de publicação: | 1991
Fonte/Imprenta: | Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 1991.
Páginas: | 53 p.
Série: | Tese Mestrado
Idioma: | Português
Conteúdo: | Objetivou caracterizar o crescimento da folha de couve para selecionar estadios de colheita e relaciona-los com a senescencia pos-colheita, a luz e no escuro, com e sem deficit hidrico, e comparar a senescencia de folhas na planta com folhas destacadas. O crescimento da folha apresentou tres fases distintas: uma lenta, uma acelerada e outra lenta, culminando com a expansao maxima. O comprimento e a largura da lamina medidos na planta podem ser usados como indicadores de estadios de desenvolvimento da folha. Os teores de clorofila atingiram o maximo quando da completa expansao da lamina. A fotossintese iniciou-se com a fase de crescimento rapido, atingindo um maximo antes da completa expansao da lamina. A fotossintese e os teores de clorofila cairam, posteriormente, ate o inicio da  abscisao das folhas. As taxas respiratorias foram altas no inicio do crescimento, e apresentaram ligeiro aumento ate o inicio da abscisao foliar. A senescencia pos-colheita e a consequente perda de comerciabilidade foram mais rapidas para os estadios mais velhos e a medida em que suprimiu-se e/ou luz, aplicou-se deficit hidrico. Exceto no escuro, sem deficit hidrico, os estadios mais velhos das folhas tenderam a apresentar maiores taxas respiratorias. Durante a senescencia de folhas na planta e de folhas colhidas a luz, houve maior degradacao da clorofila a em relacao a clorofila b e, apesar de a colheita ter acelerado a senescencia, o seu curso foi similar para ambas.
Palavras-Chave: | acephala; Indicador de colheita; L; var.
Thesagro: | Brassica Oleracea; Pós-Colheita.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (19537-1) - UMT - TS - PP - T01/91 -  - T01/91 - DIS