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Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	06/08/1999	
Data da última atualização: 	06/08/1999	
Autoria: 	MEDINA, V. M.; DANTAS, J. L. L.; CERQUEIRA, R. C.	
Afiliação: 	Embrapa-CNPMF; AGRUFBA.	
Título: 	Avaliacao das caracteristicas da maturacao pos-colheita de genotipos de mamao	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal, v.11,(supl.) p.131, Londrina, 1999	
ISSN: 	0103-3131	
Idioma: 	Português	
Notas: 	In: Suplemento. Resumo de trabalho apresentado no 7 Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, Brasilia, julho de 1999	
Conteúdo: 	Este trabalho teve como objetivo a caracterizacao da maturacao pos-colheita e a identificacao de genotipos de mamao com alta longevidade. Adotou-se como criterio para a colheita o amarelecimento incipiente da estria mais exposta ao sol. Apos  colheita, os frutos foram lavados comdetegente, tratados com solucao fungicida de Benomyl a 2% e armezenados a temperatura de 21oC e UR 95%. As avaliacoes foram conduzidas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco repeticoes para avaliacoes destrutivas e dez para as nao-destrutivas. As destrutivas consistiram na quantificacao dos teores de clorofila da casca, carotenoides da casca e polpa, solidos soluveis totais, acidez total titulavel e firmeza do fruto pela tecnica da aplanacao.  As nao-destrutivas consistiram na quantificacao da perda de peso e na mudanca de cor da casca. As nao-destrutivas, com inicio no dia da colheita e termino com o total amarelecimento da casca, foram efetuadas diariamente. Os teores de clorofila da casca dos frutos de todos os genotipos cairam continuamente durante a maturacao.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (4959-1) - ADD - AP - -- - 581.1 -  - 581.1 - DIS