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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 31/08/1995
Data da última atualização: | 31/08/1995
Autoria: | NASCIMENTO, L. F.; MEDINA, V. M.
Afiliação: | Parte da Dissertacao de Mestrado em Agronomia do primeiro autor; Eng Agr, M. Sc.; Secretaria Agricultura de Alagoas, Maceio-AL.
Título: | Uso de Ethephon no Desenverdecimento de Laranjas `Pera' e ' Baianinha'
Ano de publicação: | 1994
Fonte/Imprenta: | Rev. Bras. de fruticultura, v.16, n3, p.127-140, 1994
ISSN: | 0100-2945
Idioma: | Português
Conteúdo: | O ppresente trabalho foi conduzido no Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura, EMBRAPA/CNPMF, em Cruz das Almas-BA, com o objetivo de avaliar o efeito da concentracao de etephon e da temperatura sobre o desenvolvimento das laranjas `Pera' e `Baianinha'. As concentracoes de 0,500, 1000, 2000 e 4000 ppm induziram a sintese de carotenoides nas duas cultivares, com a concentracao otima variando com a temperatura. Apesar da sintese de carotenoides em todas as temperaturas ultilizadas, os frutos so atingiram coloracao laranja tipica a 15, 18 e 20c a 26c os frutos tornaram-se apenas amarelos ou nao mudaram de cor. O maior incremento na sintese de pigmentos carotenoides, ocorreu com aconcentracao de 200 ppm de ethephon para a laranja `Pera e entre 2    000 ppm de ethphon para a laranja `Pera' e entre 2000 e 4000 ppm para `Baianinha', ambos armazenadas a 15c. O efeito da concentracao de ethephon sobre os solidos soluveis, a acidez titulavel e a relacao SST/acidez, variou com a temperatura e a cultivar.
Palavras-Chave: | Cor da casca; Crotenoides.
Thesagro: | Citrus Sinensis.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (3408-1) - ADC - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS