Data/hora: 07/06/2024 14:45:53

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	14/05/2005	
Data da última atualização: 	18/03/2024	
Autoria: 	CEZAR, M. F.; SOUSA, W. H. de; PIMENTA FILHO, E. C.; CUNHA, M. das G. G.; MEDEIROS, G. X.; RAMOS, J. L. F.	
Título: 	Efeitos do genótipo, sexo e do sistema de amamentação sobre a composição tecidual da carcaça de cordeiros durante a fase de cria.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 40., 2003, Santa Maria, RS. Otimizando a produção animal: anais. Santa Maria: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2003. 4 f. 1 CD ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do genótipo, do sexo e do sistema de amamentação sobre a composição tecidual da carcaça de cordeiros durante a fase de cria. O trabalho experimental foi conduzido na Estação Experimental de Pendência, pertencente a EMEPA (Empresa de Pesquisa Agropecuária da Paraíba SA), localizada no município de Soledade-PB, na microrregião do curimataú ocidental paraibano. Foram utilizados 20 cordeiros ao final do período de cria, sendo 10 Santa Inês e 10 mestiços (1/2 Dorper + 1\2  Santa Inês), com peso vivo médio ao abate de 19,3 kg e idade média ao abate de 77 dias. Para a relação músculo\osso, os cordeiros do genótipo mestiço e do sexo feminino foram significativamente superiores (P<0,05) àqueles do genótipo Santa Inês e do sexo masculino, embora não tenha havido diferença significativa (P>0,05) entre os sistemas de amamentação. O genótipo foi o único dos três parâmetros que influenciou (P<0,05) a musculosidade da perna, onde os cordeiros mestiços apresentaram uma musculosidade maior que a do Santa Inês. A Area de Olho de Lombo (AOL) não apresentou diferença significativa (P>0,05) entre os genótipos, os sexos e os sistemas de amamentação.	
Palavras-Chave: 	Amamentação; Composição.	
Thesagro: 	Carcaça; Cordeiro; Genótipo; Gordura; Músculo; Osso; Ovino; Sexo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (17689-1) - ADD - AA - CD - CD 00118 -  - CD 00118 - DIS