| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pecuária Sul. Para informações adicionais entre em contato com cppsul.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sul. |
|
Data corrente: |
29/12/2020 |
|
Data da última atualização: |
11/02/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
MENDONÇA, F. S.; MACNEIL, M. D.; NALERIO, E. S.; CARDOSO, L. L.; GIONGO, C.; CARDOSO, F. F. |
|
Afiliação: |
Fabio Souza Mendonça, UFPEL; Michael David MacNeil, UNIVERSITY OF THE FREE STATE; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; Leandro Lunardini Cardoso; CITIELI GIONGO, CPPSUL; FERNANDO FLORES CARDOSO, CPPSUL. |
|
Título: |
Breed direct, maternal and heteros is effects due to Angus, Caracu, Hereford and Nelore on carcass and meat quality traits of cull cows. |
|
Ano de publicação: |
2021 |
|
Fonte/Imprenta: |
Livestock Science, v. 243, 104374, Jan. 2021. |
|
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.livsci.2020.104374 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Meat is an end-of-life by-product from cows that fail to reproduce. Thus, the objective of this study was to determine breed additive and heterosis effects on carcass traits and characteristics of the meat from beef cows raised in southern Brazil. Angus (A), Hereford (H), Nelore (N), A × H (AH), H × A (HA), A × N (AN), N × A (NA) and Caracu (C) × A (CA) cows were slaughtered when they did not become pregnant for a second season. Slaughter weight (SW), hot carcass weight (CW), carcass yield (CY), ribeye area (REA), pH value, water holding capacity (WHC), tenderness (MT), moisture (MM), ether extract (EE), carcass fat score (CFS), marbling score (MS), subcutaneous fat thickness (SFT) and L*, a* and b* measures of color of the fat and meat color were evaluated. Taurine x taurine heterosis effects increased SW and to a lesser degree CW, and improved MT. Taurine x indicine heterosis increased REA, a* and b*, and decreased L* and EE. Direct breed additive effects attributable to A increased SW but decreased CY and thus had no detectable effect on CW. Direct breed additive effects of C decreased CFS, SFT, CY and MM. Finally, direct breed additive effects of H and C similarly decreased CFS and SFT. Maternal breed additive effects were generally unremarkable except for slight effects of H reducing a* and b*. Thus, SW and MT may be increased by crossbreeding with taurine breeds, while CY and REA can be increased by using zebu-influenced cattle. The desirable carcass composition of CA cows and their MT and color compa- rable to taurine crossbred cows make this crossbred cow a viable alternative for producers in southern Brazil. MenosMeat is an end-of-life by-product from cows that fail to reproduce. Thus, the objective of this study was to determine breed additive and heterosis effects on carcass traits and characteristics of the meat from beef cows raised in southern Brazil. Angus (A), Hereford (H), Nelore (N), A × H (AH), H × A (HA), A × N (AN), N × A (NA) and Caracu (C) × A (CA) cows were slaughtered when they did not become pregnant for a second season. Slaughter weight (SW), hot carcass weight (CW), carcass yield (CY), ribeye area (REA), pH value, water holding capacity (WHC), tenderness (MT), moisture (MM), ether extract (EE), carcass fat score (CFS), marbling score (MS), subcutaneous fat thickness (SFT) and L*, a* and b* measures of color of the fat and meat color were evaluated. Taurine x taurine heterosis effects increased SW and to a lesser degree CW, and improved MT. Taurine x indicine heterosis increased REA, a* and b*, and decreased L* and EE. Direct breed additive effects attributable to A increased SW but decreased CY and thus had no detectable effect on CW. Direct breed additive effects of C decreased CFS, SFT, CY and MM. Finally, direct breed additive effects of H and C similarly decreased CFS and SFT. Maternal breed additive effects were generally unremarkable except for slight effects of H reducing a* and b*. Thus, SW and MT may be increased by crossbreeding with taurine breeds, while CY and REA can be increased by using zebu-influenced cattle. The desirable carcass composition of CA ... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Qualidade da carne. |
|
Thesagro: |
Carcaça; Gado de Corte. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02387naa a2200229 a 4500
001 2128827
005 2022-02-11
008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.livsci.2020.104374$2DOI
100 1 $aMENDONÇA, F. S.
245 $aBreed direct, maternal and heteros is effects due to Angus, Caracu, Hereford and Nelore on carcass and meat quality traits of cull cows.$h[electronic resource]
260 $c2021
520 $aMeat is an end-of-life by-product from cows that fail to reproduce. Thus, the objective of this study was to determine breed additive and heterosis effects on carcass traits and characteristics of the meat from beef cows raised in southern Brazil. Angus (A), Hereford (H), Nelore (N), A × H (AH), H × A (HA), A × N (AN), N × A (NA) and Caracu (C) × A (CA) cows were slaughtered when they did not become pregnant for a second season. Slaughter weight (SW), hot carcass weight (CW), carcass yield (CY), ribeye area (REA), pH value, water holding capacity (WHC), tenderness (MT), moisture (MM), ether extract (EE), carcass fat score (CFS), marbling score (MS), subcutaneous fat thickness (SFT) and L*, a* and b* measures of color of the fat and meat color were evaluated. Taurine x taurine heterosis effects increased SW and to a lesser degree CW, and improved MT. Taurine x indicine heterosis increased REA, a* and b*, and decreased L* and EE. Direct breed additive effects attributable to A increased SW but decreased CY and thus had no detectable effect on CW. Direct breed additive effects of C decreased CFS, SFT, CY and MM. Finally, direct breed additive effects of H and C similarly decreased CFS and SFT. Maternal breed additive effects were generally unremarkable except for slight effects of H reducing a* and b*. Thus, SW and MT may be increased by crossbreeding with taurine breeds, while CY and REA can be increased by using zebu-influenced cattle. The desirable carcass composition of CA cows and their MT and color compa- rable to taurine crossbred cows make this crossbred cow a viable alternative for producers in southern Brazil.
650 $aCarcaça
650 $aGado de Corte
653 $aQualidade da carne
700 1 $aMACNEIL, M. D.
700 1 $aNALERIO, E. S.
700 1 $aCARDOSO, L. L.
700 1 $aGIONGO, C.
700 1 $aCARDOSO, F. F.
773 $tLivestock Science$gv. 243, 104374, Jan. 2021.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
23/05/2022 |
|
Data da última atualização: |
23/05/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
|
Autoria: |
MEISSNER FILHO, P. E.; VILARINHOS, A. D.; OLIVEIRA, V. J. dos S. de; SILVA, D. de C. S. da; SANTOS, V. da S.; DANTAS, J. L. L. |
|
Afiliação: |
PAULO ERNESTO MEISSNER FILHO, CNPMF; ALBERTO DUARTE VILARINHOS, CNPMF; VANIA JESUS DOS SANTOS DE OLIVEIRA; DREID DE CERQUEIRA SILVEIRA DA SILVA; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; JORGE LUIZ LOYOLA DANTAS. |
|
Título: |
Resistência de mamoeiro transgênico à mancha anelar no Brasil. |
|
Ano de publicação: |
2022 |
|
Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2022. |
|
Páginas: |
22 p. |
|
Descrição Física: |
il. |
|
Série: |
(Embrapa Mandioca e Fruticultura. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento ,134). |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
? O objetivo deste trabalho foi avaliar a resistência de populações de mamoeiro transgênicas (PTP) ao vírus da mancha anelar do mamoeiro (Papaya ringspot virus, PRSV-P). Plantas transgênicas da variedade Sunrise Solo foram produzidas com versões traduzíveis e não traduzíveis do gene da proteína PRSV-P e foram inoculadas mecanicamente com o PRSV em casa de vegetação para fazer uma observação preliminar de sua reação ao vírus. A presença do gene CP/PRSV e sua homozigose foi avaliada por reação em cadeia da polimerase e as plantas selecionadas em função desta característica, bem como o controle Sunrise Solo foram transplantados para o campo para avaliações agronômicas. Na avaliação em casa de vegetação, entre 5,8% e 96,3% de plantas das PTP apresentaram resistência, e não houve variação nos sintomas observados. As PTP 1/6, 1/7, 1/9, 1/10, 1/15, 2/38, 2/41, 2/56, 2/65, 3/27, 3/46, 3/48, 4/9, 4/27, 8/4, 23/8, 33/33, 18/3, 18/4, 18/8, 18/22, 18/27, 28/97, 28/104 e 28/110 não apresentaram sintomas, sendo ELISA negativo, a maioria continha os genes CP e NPT II. As PTP 1/6 e 3/46 tinham o gene CP em homozigose e em dupla inserção. As plantas PTP 1/6/20, 1/6/59, 1/6/64, 1/6/90, 3/46/44, 3/46/52 e 18/27/97 foram selecionadas no campo dentro de cada população em avaliação. Dessas PTP, as plantas 1/6/59 e 3/46/52 apresentam resistência ao PRSV-P, com boas características agronômicas e com homozigose do gene CP. |
|
Thesagro: |
Carica Papaya; Mamão; Melhoramento Genético Vegetal. |
|
Thesaurus NAL: |
Papayas; Plant breeding. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1143365/1/BoletimPesquisa134-PauloMeissner-2022-AINFO.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02279nam a2200253 a 4500
001 2143365
005 2022-05-23
008 2022 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aMEISSNER FILHO, P. E.
245 $aResistência de mamoeiro transgênico à mancha anelar no Brasil.$h[electronic resource]
260 $aCruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura$c2022
300 $a22 p.$cil.
490 $a(Embrapa Mandioca e Fruticultura. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento ,134).
520 $a? O objetivo deste trabalho foi avaliar a resistência de populações de mamoeiro transgênicas (PTP) ao vírus da mancha anelar do mamoeiro (Papaya ringspot virus, PRSV-P). Plantas transgênicas da variedade Sunrise Solo foram produzidas com versões traduzíveis e não traduzíveis do gene da proteína PRSV-P e foram inoculadas mecanicamente com o PRSV em casa de vegetação para fazer uma observação preliminar de sua reação ao vírus. A presença do gene CP/PRSV e sua homozigose foi avaliada por reação em cadeia da polimerase e as plantas selecionadas em função desta característica, bem como o controle Sunrise Solo foram transplantados para o campo para avaliações agronômicas. Na avaliação em casa de vegetação, entre 5,8% e 96,3% de plantas das PTP apresentaram resistência, e não houve variação nos sintomas observados. As PTP 1/6, 1/7, 1/9, 1/10, 1/15, 2/38, 2/41, 2/56, 2/65, 3/27, 3/46, 3/48, 4/9, 4/27, 8/4, 23/8, 33/33, 18/3, 18/4, 18/8, 18/22, 18/27, 28/97, 28/104 e 28/110 não apresentaram sintomas, sendo ELISA negativo, a maioria continha os genes CP e NPT II. As PTP 1/6 e 3/46 tinham o gene CP em homozigose e em dupla inserção. As plantas PTP 1/6/20, 1/6/59, 1/6/64, 1/6/90, 3/46/44, 3/46/52 e 18/27/97 foram selecionadas no campo dentro de cada população em avaliação. Dessas PTP, as plantas 1/6/59 e 3/46/52 apresentam resistência ao PRSV-P, com boas características agronômicas e com homozigose do gene CP.
650 $aPapayas
650 $aPlant breeding
650 $aCarica Papaya
650 $aMamão
650 $aMelhoramento Genético Vegetal
700 1 $aVILARINHOS, A. D.
700 1 $aOLIVEIRA, V. J. dos S. de
700 1 $aSILVA, D. de C. S. da
700 1 $aSANTOS, V. da S.
700 1 $aDANTAS, J. L. L.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
