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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
09/09/2015 |
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Data da última atualização: |
15/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GODOY, R. C. B. de; JESUS, A. M. F.; AZEREDO, H. M. C. de; MAGALHÃES, H. C. R.; MAZZA, C. A. da S.; GARRUTI, D. dos S.; DELIZA, R. |
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Afiliação: |
ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; A. M. F. Jesus, Universidade Tuiuti do Paraná; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, SRI; H. C. R. Magalhãees, Tuiuti Universidade do Paraná; CARLOS ALBERTO DA SILVA MAZZA, CNPF; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
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Título: |
The use of just about right scale to define texture in gabiroba jams. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 11., 2015, Gotemburgo. Abstracts... [S. l.]: Elsevier, 2015. Ref. [P2.223]. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Disponibilizado mediante login e senha. |
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Palavras-Chave: |
Brazilian fruit; Campomanesia sp; Diagnostic. |
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Thesagro: |
Geléia; Guabiroba. |
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Thesaurus Nal: |
standardization. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
15/01/2020 |
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Data da última atualização: |
16/06/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
LIRA, S. M.; DIONISIO, A. P.; HOLANDA, M. O.; MARQUES, C. G.; SILVA, G. S. DA; CORREA, L. C.; SANTOS, G. B. M.; ABREU, F. A. P. de; MAGALHÃES, F. E. A.; REBOUÇAS, E. DE L.; GUEDES, J. A. C.; OLIVEIRA, D. F. DE; OLIVEIRA, D. F. DE; GUEDES, M. I. F.; ZOCOLO, G. J. |
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Afiliação: |
SANDRA MACHADO LIRA, Department of Nutrition, State University of Ceara, Fortaleza, CE, Brazil; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; MARCELO OLIVEIRA HOLANDA, Department of Nutrition, State University of Ceara, Fortaleza, CE, Brazil; CHAYANE GOMES MARQUES, Department of Nutrition, State University of Ceara, Fortaleza, CE, Brazil; GISELE SILVESTRE DA SILVA, Embrapa Agroindústria Tropical, Dra Sara Mesquita Street, Fortaleza, CE, Brazil; LIA COÊLHO CORREA, Department of Nutrition, State University of Ceara, Fortaleza, CE, Brazil; GLAUBER BATISTA MOREIRA SANTOS, Federal University of Ceara, Department of Food Technology; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; FRANCISCO ERNANI ALVES MAGALHÃES, State University of Ceara, Department of Nutrition; EMANUELA DE LIMA REBOUÇAS, State University of Ceara, Department of Nutrition; JHONYSON ARRUDA CARVALHO GUEDES, Embrapa Agroindústria Tropical; DANIELLE FERREIRA DE OLIVEIRA, State University of Ceara, Department of Nutrition; OLIVEIRA, DANIELLE FERREIRA DE, State University of Ceara, Department of Nutrition; MARIA IZABEL FLORINDO GUEDES, State University of Ceara, Department of Nutrition; GUILHERME JULIAO ZOCOLO, CNPAT. |
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Título: |
Metabolic profile of pitaya (Hylocereus polyrhizus (F.A.C. Weber) Britton & Rose) by UPLC-QTOF-MSE and assessment of its toxicity and anxiolytic-like effect in adult zebrafish |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Research International, Amsterdam, v. 127, artigo 108701, 10 p., Jan. 2020 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.108701 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Dragon fruit; Frutas exóticas nativas. |
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Thesagro: |
Pitaya. |
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Thesaurus NAL: |
Anxiety; Bioactive compounds; Hylocereus; Secondary metabolites. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aREBOUÇAS, E. DE L.
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700 1 $aOLIVEIRA, D. F. DE
700 1 $aGUEDES, M. I. F.
700 1 $aZOCOLO, G. J.
773 $tFood Research International, Amsterdam$gv. 127, artigo 108701, 10 p., Jan. 2020
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Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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