Data/hora: 15/06/2024 01:22:15

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 12/07/2018
Data da última atualização: | 22/12/2021
Autoria: | MATTIETTO, R. A.; MATTA, V. M.
Afiliação: | RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Título: | Cajá (Spondias mombin L.).
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: YAHIA, E. M. (Ed.). Postharvest biology and technology of tropical and subtropical fruits. Oxford: Woodhead Publishing, 2011.
Páginas: | v. 2, cap. 15, p. 330-351.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Cultura extrativa; Funcionalidade; Pro-vitamina A.
Thesagro: | Cajá; Pós-Colheita; Processamento; Spondias Mombin.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (55301-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS