Data/hora: 12/06/2024 17:43:05

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 17/08/2009
Data da última atualização: | 04/11/2022
Autoria: | COHEN, K. de O.; CHISTÉ, R. C.; MATHIAS, E. de A.
Afiliação: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; RENAN CAMPOS CHISTE, ESTAGIÁRIO CPATU; ERLA DE ASSUNÇÃO MATHIAS, ESTAGIÁRIA CPATU.
Título: | Produção de farinha parcialmente desengordurada de castanha-do-brasil.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.
Páginas: | 4 p.
Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Circular técnica, 42).
Idioma: | Português
Notas: | Disponível também on-line.
Conteúdo: | Obtenção de farinha parcialmente desengordurada de castanha-do-brasil. Lavagem. Descascamento. Desidratação. Moagem.  Prensagem. Refino. Rendimentos do processo.
Palavras-Chave: | Farinha de castanha-do-brasil; Farinha de mandioca.
Thesagro: | Processamento; Produção; Tecnologia de Alimento.

Categoria do assunto:

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Q Alimentos e Nutrição Humana

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/28118/1/Circ.tec.42.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)

Exemplares:

CPATU - (41116-1) - UMT - FL - PP - 11426 -  - 11426 - DIS
AI-SEDE - (46820-1) - EMB - FL - PP - 14347 - CPATU - 14347 - DIS
AI-SEDE - (46820-2) - EMB - FL - PP - 14347 - CPATU - 14347a - DIS
CPAF-AP - (14808-1) - EMB - FL - PP - 08006 -  - 08006 - DIS
CNPA - (24037-1) - EMB - FL - PP - FL 4029 -  - 004/10 - DIS
CPAO - (32173-1) - EMB - FL - PP - FOL 16209 -  - FOL 16209 - DIS
CNPAT - (11801-1) - EMB - FL - PP - FL 03824 -  - 2010.03824 - DIS
CPAA - (22378-1) - EMB - FL - -- - FOL9522 -  - FOL9522 - DIS
CPAF-RO - (14461-1) - ADD - FL - -- - FLO-7968 -  - 7968 - DIS
CPAF-RR - (12636-1) - EMB - FL - PP - CAST-DO-BRAS - 021 -  - CAST - 021 - DIS
CPAMN - (24486-1) - EMB - FL - PP - 14/10 -  - 2010.00014 - DIS