Data/hora: 01/06/2024 18:09:08

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 13/09/2017
Data da última atualização: | 13/09/2017
Autoria: | WILKINSON, J.; NIERDELE, P. A.; MASCARENHAS, G. C. C. (org.).
Afiliação: | JOHN WILKINSON; PAULO ANDRÉ NIERDELE; GILBERTO CARLOS CERQUEIRA MASCARENHAS.
Título: | O Sabor da origem.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Porto Alegre: Escritos do Brasil, 2016.
Páginas: | 374 p.
ISBN: | 978-85-98334-65-3
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimentos; Aspectos sociais da alimentação; Distribuição de alimento; Fornecimento de alimento; Indicação geográfica.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13734-1) - ADD - LV - PP - 338 - W659s - 2017.00026 - DIS