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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
04/12/2017 |
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Data da última atualização: |
04/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CANELAS, A. A. da S.; LIMA, M.; ALCANTARA, M. de; MARTINS, I. B. A.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R. |
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Afiliação: |
Amanda Antunes da Silva Canelas; Mayara Lima; Marcela de Alcantara; Inayara Beatriz Araújo Martins; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
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Título: |
Produtos diet e light: a visão dos consumidores. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 71722. |
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Conteúdo: |
Produtos diet são alimentos para fins especiais, indicados para indivíduos que necessitam restringir algum nutriente na alimentação, enquanto os light são reduzidos em algum nutriente, em comparação com o produto original. É crescente o consumo desses produtos pela população, principalmente por consumidores com restrições médicas e/ou que buscam emagrecimento. No entanto, muitos desconhecem as diferenças. O presente estudo teve como objetivo conhecer a opinião dos consumidores a respeito dessas categorias de produtos. |
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Palavras-Chave: |
Ciências sensoriais e perfil do consumidor. |
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Thesagro: |
Consumidor. |
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Thesaurus Nal: |
diet; light. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01335nam a2200229 a 4500
001 2081453
005 2017-12-04
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCANELAS, A. A. da S.
245 $aProdutos diet e light$ba visão dos consumidores.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP$c2017
500 $aSLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 71722.
520 $aProdutos diet são alimentos para fins especiais, indicados para indivíduos que necessitam restringir algum nutriente na alimentação, enquanto os light são reduzidos em algum nutriente, em comparação com o produto original. É crescente o consumo desses produtos pela população, principalmente por consumidores com restrições médicas e/ou que buscam emagrecimento. No entanto, muitos desconhecem as diferenças. O presente estudo teve como objetivo conhecer a opinião dos consumidores a respeito dessas categorias de produtos.
650 $adiet
650 $alight
650 $aConsumidor
653 $aCiências sensoriais e perfil do consumidor
700 1 $aLIMA, M.
700 1 $aALCANTARA, M. de
700 1 $aMARTINS, I. B. A.
700 1 $aROSENTHAL, A.
700 1 $aDELIZA, R.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 251 | |
| 63. |  | MACEDO, M. A.; DELGADO, G. V.; SANTOS, R. P.; MARTINS, I.; MELLO, S. C. M. Influência de Trichoderma spp sobre o crescimento de Sclerotium rolfsii in vitro. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 10., 2007, Brasília, DF. Inovar para preservar a vida. Resumos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 250). ID 049| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 65. | | MACEDO, M. A.; SANTOS, R. P.; MARQUES, G. A.; MARTINS, I.; MELLO, S. C. M. Inibição do crescimento micelial de Sclerotium rolfsii por metabólitos de Trichoderma spp. In : ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 12., 2007, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. p. 139.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 66. | | DELGADO, G. V.; MACEDO, M. A.; SANTOS, R. P.; MARTINS, I.; MELLO, S. C. M. Inibição do crescimento de Sclerotinia sclerotiorum por Trichoderma spp. in vitro. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 10., 2007, Brasília, DF. Inovar para preservar a vida. Resumos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 250).| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 68. | | MARTINS, I.; CARNEIRO, R. M. D. G.; SOUZA, J. F.; HIDALGO, L.; TIGANO, M. S. Fungos nematófagos isolados a partir de goiabeiras infectadas por Meloidogyne mayaguensis em diferentes regiões do Brasil. In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICOLOGIA, 6., 2008, Mar del Plata, Argentina. [Anais...]. [S.l.:s.n.], 2008. p. 259.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 69. | | SOUZA, J. F.; MARTINS, I.; FRAZÃO, H. S.; CARNEIRO, R. M. D. G.; TIGANO, M. S. Isolamento de fungos entomopatogênicos em culturas infectadas por nematóides das galhas no Distrito Federal. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 11., 2006, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. p. 144.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 72. | | CARVALHO, D. D. C.; MARTINS, I.; LOBO JUNIOR, M.; MELLO, S. C. M. de. Isolados de Trichoderma sp. promotores de crescimento do feijoeiro. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 34, p. S69, 2009. Suplemento. Edição dos Resumos do XLII do Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Rio de Janeiro, RJ, 2009.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 73. | | CARVALHO, D. D. C.; MARTINS, I.; LOBO JUNIOR, M.; MELLO, S. C. M. de. Isolados de Trichoderma sp. promotores de crescimento do feijoeiro. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 34, p. S69, ago. 2009. Suplemento, ref. 251. Edição dos Resumos do XLII do Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Rio de Janeiro, RJ, ago. 2009.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 74. | | SANTOS, R. P.; MACEDO, M. A.; DELGADO, G. V.; MARTINS, I.; MELLO, S. C. M. Enriquecimento da coleção de agentes de controle biológico de fitopatógenos: novos isolados de Trichoderma procedentes de Petrolina (PE). In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 10., 2007, Brasília, DF. Inovar para preservar a vida. Resumos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 250). ID 423.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 75. | | FARIA, M. R. de; MARTINS, I.; MELLO, R.; TIGANO, M. S. Entomopathogenic fungal (Hyphomycetes) collection: assessment of conidial viability. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 34, n. 8, p. 1497-503, ago. 1999 Notas Científicas.
Título em português: Coleção de fungos Entomopatogênicos (Hyphomycetes): avaliação da viabilidade conidial.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 76. | | FONSECA, V. V.; ROCHA, W. S.; MARTINS, I. B. A.; ARES, G.; DELIZA, R. Emoções associadas a diferentes sabores de iogurte de frutas: estudo com consumidores de distintas classes sociais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016. Food: the tree that sustains life. 535.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 77. | | CARVALHO, D. D. C.; MARTINS, I.; MELLO, S. C. M. de. Estabilidade térmica de metabólitos antifungicos produzidos por Trichoderma spp. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 34, p. S69, 2009. Suplemento. Edição dos Resumos do XLII do Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Rio de Janeiro, RJ, 2009.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 78. | | MOTA, F. C.; CARNEIRO, R. M. D. G.; MARTINS, I.; RANDIG, O. Estabelecimento de uma coleção criopreservada de Meloidogyne SPP. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 10., 2005, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2005. p. 199.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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