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Biblioteca(s): | Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 03/07/2007
Data da última atualização: | 09/11/2010
Autoria: | MARQUES, M.
Afiliação: | MARIANO MARQUES, COHAB.
Título: | Negociação na rede de poder na cadeia vitivinícola brasileira: o caso do vinho tinto de mesa a granel.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, ano 15, n. 4, p. 74-84, out./dez. 2006.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A cadeia vitivinícola localizada na Região da Serra Gaúcha tem características próprias: sua ausência de contratos formais entre as partes, e que funciona apesar disso, o poder de mercado que vai praticamente de uma concorrência perfeita entre produtores de uva, até o oligopsônio das empresas que compram a granel na Serra e das grandes redes varejistas. Compreender as relações de poder ao longo da cadeia permite, dentre outras coisas, que o setor público aja de forma mais eficaz, não só na fixação do preço mínimo da uva, como também exerça seu poder na fiscalização das empresas processadoras de uva.
Palavras-Chave: | Cadeia vitivinícola; Custo de transação; Economia dos custos; Economia dos custos de transação; Mercado de vinho; Poder de mercado; Produção nacional; Relação de poder; Relações de poder; Rio Grande do Sul; Situação atual da cadeia; Sunk costs; Transação; Vinho tinto; Vinho tinto de mesa a granel; Vitivinícola brasileira.
Thesagro: | Comercialização; Economia; Enologia; Mercado; Preço; Uva; Vinho; Viticultura.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA)

Exemplares:

CPATSA - (35934-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS
CNPTIA - (13711-1) - EMB - AP - PP -  -  -  - DIS
CNPUV - (8771-1) - EMB - AP - -- -  -  -  - DIS