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281.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, S. A.; MAZZA, M. C. M.; SERENO, J. R. B.; PEDREIRA, A. C. M. S.; MARIANTE, A. da S.; COMASTRI FILHO, J. A.; SILVA, J. A. da; MARQUES, M. C. de A. Descrição do manejo geral de cavalos pantaneiros na região do Pantanal. Corumbá: Embrapa Pantanal, 2005. 20 p. (Embrapa Pantanal. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 63).

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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282.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, S. A.; SILVA, R. A. M. S.; COMASTRI FILHO, J. A.; ABREU, U. G. P. de; MCMANNUS, C.; MARIANTE, A. da S.; LARA, M. A. C.; PELLEGRIN, A. O.; RAVAGLIA, E. Desempenho de bezerros Pantaneiros, Nelore e cruzados criados no Pantanal, Brasil. Archivos de Zootecnia, v. 54, p. 501-508, 2005.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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283.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, H. C. A.; PAIVA NETO, M. A. de; NASCIMENTO, N. V. do; ABREU, U. G. P. de; SANTOS, S. A.; JULIANO, R. S.; EGITO, A. A. do; MARIANTE, A. da S.; RAMOS, A. F. Desenvolvimento ponderal de reprodutores da raça pantaneira dos 10 aos 20 meses de idade. SIMPÓSIO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2008, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia: Fundação de Apoio à Pesquisa Científica e Tecnológica - FUNCREDI, 2008. p.512.

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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284.Imagem marcado/desmarcadoEGITO, A. A.; FIORAVANTTI, M. C. S.; ALBUQUERQUE, M. do S. M.; ALMEIDA, L. D. de; PAIVA, S. R.; MARIANTE, A. da S.; JULIANO, R. S.; MCMANUS, C.; CASTRO, S. R.; GRATTAPAGLIA, D. Diversidade genética da raça bivina curraleira no Brasil a partir de marcadores microssatélites. In: SIMPOSIO IBEROAMERICANO SOBRE CONSERVACIÓN Y UTILIZACIÓN DE RECURSOS ZOOGENÉTICOS, 8., 2007, Quevedo, Equador. Memorias... Madri, Espanha: CYTED, 2007. p. 346-350

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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285.Imagem marcado/desmarcadoEGITO, A. A. do; FIORAVANTTI, M. C. S.; ALBUQUERQUE, M. do S. M.; ALMEIDA, L. D. de; PAIVA, S. R.; MARIANTE, A. da S.; JULIANO, R. S.; McMANUS, C.; CASTRO, S. R.; GRATTAPAGLIA, D. Diversidade genética da raça bovina curraleira no Brasil a partir de marcadores microssatélites. In: SIMPÓSIO IBEROAMERICANO SOBRE CONSERVACIÓN Y UTILIZACIÓN DE RECURSOS ZOOGENÉTICOS, 7., 2007, Quevedo. Memorias... Quevedo, 2007. 5 p.

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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286.Imagem marcado/desmarcadoEGITO, A. A.; PAIVA, S. R.; ALBUQUERQUE, M. do S. M.; McMANUS, C.; MARIANTE, A. da S.; SERENO, J. R. B.; CASTRO, S. R.; ABREU, U. P. G.; GRATTAPAGLIA, D. Diversidade genética de raças bovinas criadas no Brasil baseada em marcadores microssatélites. In: SIMPOSIO IBEROAMERICANO SOBRE LA CONSERVACIÓN Y UTILIZACIÓN DE RECURSOS ZOOGENÉTICOS, 5., 2004, Puno, Peru. Resumos. Puno, Peru: Universidad Nacional de Altiplano, 2004. p.81-84.

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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287.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. C. M. e; PAIVA, S. R.; ALBUQUERQUE, M. do S. M.; EGITO, A. A. do; FARIA, D. A. de; CASTRO, S. R.; SANTOS, S. A.; MCMANUS, C. M.; MARIANTE, A. da S. Distância genética entre raças de eqüinos naturalizadas brasileiras. In: SIMPÓSIO IBEROAMERICANO SOBRE CONSERVACIÓN Y UTILIZACIÓN DE RECURSOS ZOOGENÉTICOS, 6., 2005, Chiapas, México. Anais. Chiapas, México: CYTED: Universidad Autónoma de Chiapas, 2005. p.164-166.

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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288.Imagem marcado/desmarcadoIANELLA, P.; ALBUQUERQUE, M. do S. M.; PAIVA, S. R.; EGITO, A. A. do; ALMEIDA, L. D.; SERENO, F. T. P. S.; CARVALHO, L. F. R.; MARIANTE, A. da S.; MCMANUS, C. M. D-loop haplotype diversity in Brazilian horse breeds. Genetics and Molecular Biology, v. 40, n. 3, p. 604-609, 2017.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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289.Imagem marcado/desmarcadoEGITO, A. A.; ALBUQUERQUE, M. do S. M.; PAPPAS, M. C. R.; PAIVA, S. R.; GRATTAPAGLIA, D.; MCMANUS, C.; CASTRO, S. R.; ALMEIDA, L. D. de; CUNHA, P. A.; MARIANTE, A. da S. Polimorfismo Lisina-232/Alanina no gene DGAT1 em raças bovinas criadas no Brasil. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2005. Não paginado. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Comunicado técnico, 134).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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290.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, A. F. A.; EGITO, A. A.; OLIVEIRA, M. V. S. de; VASCONCELOS, S. M. de; SERENO, J. R. B.; ALMEIDA, L. D.; MARIANTE, A. da S.; ALBUQUERQUE, M. do S. M. Polimorfismos no gene acil-CoA: diacilglicerol aciltransferase 1 (DGAT1) em búfalos da raça Murrah. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2008, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. p. 500.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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291.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, A. F. A.; EGITO, A. A.; OLIVEIRA, M. V. S. de; VASCONCELOS, S. M. de; SERENO, J. R. B.; ALMEIDA, L. D.; MARIANTE, A. da S.; ALBUQUERQUE, M. do S. M. Polimorfismos no gene Acil-coa: Diacilglicerol aciltransferase 1 (DGTA1) em búfalos da raça Murrah. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2008, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia: Fundação de Apoio à Pesquisa Científica e Tecnológica - FUNCREDI, 2008. p.500.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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292.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, S. A.; McMANUS, C.; MARIANTE, A. da S.; SERENO, J. R. B.; SILVA, J. A. da; EGITO, A.; ABREU, U. G. P. de; COMASTRI FILHO, J. A.; LARA, M. A. Estratégias de conservação in situ do cavalo pantaneiro. Corumbá: Embrapa Pantanal, 2003. 29 p. (Embrapa Pantanal. Documentos, 55).

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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293.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, S. A.; ABREU, U. G. P. de; COMASTRI FILHO, J. A.; MARQUES, M. C.; JULIANO, R. S.; MARIANTE, A. da S.; EGITO, A. A. do; MARQUES, J. R.; ALBUQUERQUE, M. do S. M. Importância da motivação dos criadores na conservação do cavalo Pantaneiro. In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA AMERICA LATINA Y EL CARIBE, 7., SIRGEALC, 7., 2009, Pucón, Chile. Proceeding ... Santiago de Chile: Ministério da Agricultura, Instituto de Investigaciones Agropecuarias, 2009. Na publicação: SOARES, R.; MARQUES, R.

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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294.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, S. A.; ABREU, U. G. P. de; COMASTRI FILHO, J. A.; MARQUES, M. C.; JULIANO, R. S.; MARIANTE, A. da S.; EGITO, A. A. do; MARQUES, J. R. F.; ALBUQUERQUE, M. do S. M. Importância da motivação dos criadores na conservação do cavalo Pantaneiro. In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE, 7., 2009, Pucón. Proceeding... Pucón: INIA, 2009. p. 275-276. VII SIRGEALC. Na publicação: SOARES, R.; MARQUES, R.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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295.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, C. dos A. de; PAIVA, S. R.; MARIANTE, A. da S.; GUIMARÃES, S. E. F.; DUTRA JUNIOR, W. M.; SILVA, E. C. da; PIOVEZAN, U.; BERTANI, G.; LEDUR, M. C.; PEREIRA, PEREIRA, R. W. Haplótipos de DNA mitocondrial (mtDNA) como ferramenta para diferenciar estoques comerciais e locais de suínos no Brasil. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 7., 2008, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: SBMA: Embrapa Pecuária Sudeste, 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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296.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, C. dos A. de; PAIVA, S. R.; MARIANTE, A. da S.; GUIMARÃES, S. E. F.; DUTRA JUNIOR, W. M.; SILVA, E. C. da; PIOVEZAN, U.; BERTANI, G. R.; LEDUR, M. C.; PEREIRA, R. W. Haplótipos de DNA mitocondrial (mtDNA) como ferramenta para diferenciar estoques comerciais e locais de suínos no Brasil. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 7., 2008, São Carlos, SP. Anais. São Carlos, SP: SBMA, 2008. 4 p. Projeto/Plano de Ação: 01.02.10.210-10.

Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.

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297.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, M. do S. M.; EGITO, A. A. do; MARQUES, J. R. F.; CIAMPI, A. Y.; MARIANTE, A. da S.; CASTRO, S. T. R.; COSTA, M. R.; PAIVA, S. R.; SILVA, A. M. da; CONTEL, E. P. B. Variabilidade genética em búfalos estimada por marcadores RAPD. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 41, n. 4, p. 623-628, abr. 2006.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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298.Imagem marcado/desmarcadoPAIVA, S. R.; PAIVA, D. A. de F.; SILVÉRIO, V. C.; McMANUS, C.; OLIVEIRA, A. A.; DERGAM, J. A.; GUIMARÃES, S. E. F.; PEREIRA, M. S.; EGITO, A. A. do; AZEVEDO, H. C. A.; LOBO, R. N. B.; ALBUQUERQUE, M. S. M.; CASTRO, S. R.; MARIANTE, A. da S. Aplicação de marcadores moleculares na conservação e melhoramento de um rebanho da raça Santa Inês. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 4 f. CD ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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299.Imagem marcado/desmarcadoCAMPOS, B. M.; CARMO, A. S. do; EGITO, A. A. do; MARIANTE, A. da S.; ALBUQUERQUE, M. S. M. do; GOUVEIA, J. J. S. de; MALHADO, C. H. M.; VERARDO, L. L.; SILVA, M. V. G. B. da; CARNEIRO, P. L. S. Genetic diversity, population structure, and correlations between locally adapted zebu and taurine breeds in Brazil using SNP markers. Tropical Animal Health and Production, v. 49, n. 8, p 1677-1684, 2017.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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300.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, M. do S. M.; RAMOS, A. F.; CARVALHO, G. M. C.; SANTOS, S. A.; SILVA, K. de M.; LEDUR, M. C.; KIRSCHNIK, L. N. G.; PEREIRA, F. de M.; CASTRO, C. S. P. de; IANELLA, P.; MARIANTE, A. da S. Nova estrutura para conservação de recursos genéticos animais da Embrapa: vertente animal do Portfólio Regen. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 4., 2016, Curitiba. Recursos genéticos no Brasil: a base para o desenvolvimento sustentável: anais. Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2016. p. 98.

Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSEIFERT, M. Efeito do tempo de armazenamento refrigerado de maçã cv. 'Gala', in natura: na qualidade sensorial, físico-química e bioquímica de produto minimamente processado em fatia, com epiderme, tratado com eritorbato de sódio e três diferentes coberturas comestíveis. 2017. 151 f. Tese (Doutorado) - Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Universidade Federal de Pelotas, Pelotas. Orientador: Leonardo Nora, Co-orientador: Rufino Fernando Flores Cantillano.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFLORES CANTILLANO, R. F.; RIBEIRO, J. A.; SEIFERT, M. Efeito de antioxidantes na qualidade pós-colheita de maçãs "Royal Gala" minimamente processadas. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2017. 29 p. (Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 271.)
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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3.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, L. A.; SEIFERT, M.; NORA, L.; FLORES CANTILLANO, R. F. Avaliação físico-química de maçãs cv. Fuji minimamente processadas, tratadas com antioxidantes e armazenadas sob refrigeração. In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Tecnologia de alimentos, trabalho T24. 6 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFLORES CANTILLANO, R. F.; RIBEIRO, J. A.; SEIFERT, M.; NOGUEIRA, D. Avaliação físico-química de pêssegos cv. eldorado minimamente processados e armazenados sob refrigeração. In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Tecnologia de alimentos, trabalho T64. 6 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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5.Imagem marcado/desmarcadoNOGUEIRA, D.; RIBEIRO, A.; SEIFERT, M.; SILVEIRA, C. F.; FLORES CANTILLANO, R. F. Avaliação físico química de pêssegos (Prunus Persica L. Bastsch) CV. Eldorado minimamente processado. In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015. 4 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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6.Imagem marcado/desmarcadoFLORES CANTILLANO, R. F.; SEIFERT, M.; RIBEIRO, J. A.; SILVEIRA, C. F.; NOGUEIRA, D.; NORA, L. Avaliação da qualidade de maçãs (Malus domestica Borkh.) CV. gala minimamente processadas, tratadas com diferentes coberturas comestíveis. In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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7.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. A.; SEIFERT, M.; FLORES CANTILLANO, R. F.; NORA, L. Adição de agentes coadjuvantes em maçãs minimamente processadas para a preservação de compostos bioativos. In: Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos , 1., 2016, Santa Maria, Anais... Santa Maria: UFSM, CCR, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Dos Alimentos. 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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8.Imagem marcado/desmarcadoSEIFERT, M.; RIBEIRO, J. A.; FLORES CANTILLANO, R. F.; NORA, L. Avaliação da cor em maçã (Malus domestica Borkh.) CV. fuji, minimamente processada, tratada com diferentes coberturas comestíveis. In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Tecnologia de alimentos, trabalho T47. 6 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSEIFERT, M.; RIBEIRO, J. A.; FLORES CANTILLANO, R. F.; NORA, L. Avaliação da cor em maçã (Malus domestica BORKH.) CV. gala minimamente processada. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 6., 2016, Pelotas. Ciência: Empreendedorismo e inovação: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2016. p. 40-42
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSEIFERT, M.; FLORES CANTILLANO, R. F.; RIBEIRO, J. A.; SILVEIRA, C. F.; NOGUEIRA, D.; NORA, L. Avaliação da cor em maçã (Malus domestica Borkh.) CV. gala, minimamente processada, tratada com diferentes coberturas comestíveis. In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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11.Imagem marcado/desmarcadoSEIFERT, M.; RIBEIRO, J. A.; FLORES CANTILLANO, R. F.; NORA, L. Avaliação de coberturas comestíveis associada a agentes coadjuvantes na preservação de compostos bioativos em minimamente processados de maçã cv. 'GALA' In: Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos , 1., 2016, Santa Maria, Anais... Santa Maria: UFSM, CCR, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Dos Alimentos. 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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12.Imagem marcado/desmarcadoFLORES CANTILLANO, R. F.; NARDELLO, I. C.; RIBEIRO, J. A.; SEIFERT, M.; OLIVEIRA, R. P. de. Armazenamento refrigerado de tangerinas 'Nadorcott' Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2018. 22 p. (Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 308).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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13.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. A.; SEIFERT, M.; VINHOLES, J.; ROMBALDI, C. V.; NORA, L.; FLORES CANTILLANO, R. F. Erythorbic acid and sodium erythorbate effectively prevent pulp browning of minimally processed 'royal gala' apples. Italian Journal of Food Science, v. 31, p. 573-590, 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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14.Imagem marcado/desmarcadoFLORES CANTILLANO, R. F.; PEREIRA, J. F. M.; REISSER JUNIOR, C.; RIBEIRO, J. A.; SEIFERT, M. Efeito do uso de cobertura plástica sobre pessegueiros na qualidade pós-colheita dos frutos. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2020. 18 p. (Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 331).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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15.Imagem marcado/desmarcadoMOURA, R.; OLIVEIRA, R. P. de; ZIMMER, G.; SEIFERT, M. C. C.; ROMBALDI, C. Cuatificación de fenoles y carotenoides totales de frutos Mandarino 'Rainha' y del tangor 'Ortanique' cultivados em el Sur do Brasil. In: CONGRESSO ARGENTINO DE CITRICULTURA, 7, 2013. Puerto Iguazú. Resúmenes... Puerto Iguazú: Citricultura Asociativa y Sustentable, 2013.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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16.Imagem marcado/desmarcadoFLORES CANTILLANO, R. F.; OLIVEIRA, R. P. de; SEIFERT, M.; RIBEIRO, J. A.; SILVEIRA, C. F. Efeito das condições de armazenamento refrigerado na qualidade pós-colheita de tangerinas 'Harmonia'. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2017. 26 p. (Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 268).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
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17.Imagem marcado/desmarcadoSEIFERT, M.; RIBEIRO, J. A. R.; FLORES CANTILLANO, R. F.; NORA, L. Efeito de coberturas comestíveis na qualidade de maçã cv. Fuji minimamente processada. In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Tecnologia de alimentos, trabalho T46. 5 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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18.Imagem marcado/desmarcadoFLORES CANTILLANO, R. F.; RIBEIRO, J. A.; SEIFERT, M.; SILVEIRA, C. F.; NOQUEIRA, D.; NORA, L. Efeito das coberturas comestíveis e o tempo de secagem na qualidade físico-químico de maçãs 'Royal Gala' minimamente processada. In: VIEIRA, V. B.; PIOVESAN, N. (Org). Avanços e Desafios da Nutrição 4. [recurso eletrônico] - Ponta Grossa, PR: Atena Editora, 2019.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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19.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. A.; SEIFERT, M.; NORA, L.; FLORES CANTILLANO, R. F.; SILVEIRA, C. F. Maçã cv. Fuji minimamente processada e tratada com difentes antioxidantes: atividade das enzimas peroxidase e polifenoloxidase. In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Tecnologia de alimentos, trabalho T34. 6 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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20.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. A.; SEIFERT, M.; NORA, L.; FLORES CANTILLANO, R. F. Maçã cv. Gala minimamente processada e tratada com antioxidantes: quantificação de compostos fenólicos totais e de atividade antioxidante. In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Tecnologia de alimentos, trabalho T24. 6 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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