Data/hora: 04/06/2024 17:26:03

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 05/02/2009
Data da última atualização: | 14/04/2009
Autoria: | MAMEDE, A. M. G. N.; CHITARRA, A. B.; FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; PEREIRA, I. A; GODOY, R. L. de O.; GOLDENSTEIN, J. L.
Afiliação: | Alexandra Mara Goulart Nunes Mamede, UFLA; Adimilson Bosco Chitarra, UFLA; Marcos José de Oliveira Fonseca, CTAA; Antônio Gomes Soares, CTAA; Israel Alexandre Pereira, CNPMS; Ronoel Luiz de Oliveira Goody, CTAA; Jaime Lopes Goldenstein, UFRRJ.
Título: | Conservação pós-colheita de espigas de milho verde minimamente processado sob diferentes temperaturas.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 5., 2008, Lavras. Palestras, mini-cursos e resumos. Lavras: UFLA, 2008. p. 120.
Idioma: | Português
Thesagro: | Milho Verde; Processamento Mínimo; Refrigeração; Zea Mays.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9738-1) - UPC - SP - -- - 2008/208 -  - 2009.00207 - DIS