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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 18/05/2017
Data da última atualização: | 19/05/2017
Autoria: | BELIK, W.; MALUF, R. S. (org.).
Afiliação: | WALTER BELIK; RENATO SÉRGIO MALUF.
Título: | Abastecimento e segurança alimentar: os limites da liberalização.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Campinas: Unicamp, Instituto de Economia, 2000.
Páginas: | 234 p.
Idioma: | Português
Notas: | Coleção Juliana Santilli: Biblioteca da Embrapa Sede.
Conteúdo: | Introdução; Uma economia mundial de alimentos sustentável; Dilemas (reales o falsos) que enfrenta el enfoque de la politica alimentaria; O novo contexto internacional do abastecimento e da segurança alimentar; Cesta básica: o que há de novo na regulação dos mercados agrícolas; Transformaciones en el sistema agroalimentario argentino y seguridad alimentaria: modernización con exclusión social? Logística e racionalização comercial na área dos produtos alimentares frescos; Mecanismos de coordenação na distribuição de alimentos no Brasil; Regulamentação governamental e estratégias de negócio no mercado brasileiro de frutas e legumes frescos; Políticas locais de acesso alimentar: entre a regulação e as políticas compensatórias; Como planejar e executar o abastecimento alimentar municipal.
Palavras-Chave: | Mercado agrícola; Política alimentar.
Thesagro: | Alimento; Política de abastecimento; Segurança alimentar.
Thesaurus Nal: | Food policy; Food security.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

Exemplares:

AI-SEDE - (61284-1) - ADD - LV - PP - 338.19 - B431a - JSant00404 - DIS
CNPH - (40699-1) - ADD - LV - PP - 338.18 - B431a - 2018.06 - DIS