Data/hora: 19/06/2024 11:49:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	06/12/2019	
Data da última atualização: 	06/12/2019	
Autoria: 	MAIA, S. M. P. C.; PONTES, D. F.; GARRUTI, D. dos S.; OLIVEIRA, M. N. DE; ARCANJO, S. R. S.; CHINELATE, G. C. B.	
Afiliação: 	SILVANA MARA PRADO CYSNE MAIA, Mestre, Universidade Federal do Ceará; DORASILVIA FERREIRA PONTES, Doutora, Universidade Federal do Ceará; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; MARIA NILKA DE OLIVEIRA, Doutora, Universidade Federal do Ceará; STELLA REGINA SOBRAL ARCANJO, Doutora, Universidade Federal do Piauí; GERLA CASTELLO BRANCO CHINELATE., Doutora, Universidade Federal Rural de Pernambuco.	
Título: 	Farinha de maracujá na elaboração de bolo de milho.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Pombal, v. 13, n. 3, p. 328-336, 2018.	
DOI: 	dx.doi.org/10.18378/rvads.v13i3.5678	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Avaliação sensorial; Bolo culinário; Fibra de maracujá.	
Thesagro: 	Passiflora Edulis.	
Thesaurus Nal: 	Passiflora edulis f. edulis.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/206351/1/ART19044.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (16198-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS