Data/hora: 07/06/2024 04:37:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	30/01/2024	
Data da última atualização: 	30/01/2024	
Autoria: 	MAIA, M. O.; WURLITZER, N. J.; COSTA, J. P.; RIBEIRO, L. C.; COSTA, J. M. C.; SOUSA, P. H. M.	
Afiliação: 	MONIQUE O. MAIA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; JANAINA P. COSTA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; LUCIANA C. RIBEIRO, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; JOSÉ M. C. COSTA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; PAULO H. M. SOUSA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ.	
Título: 	Effect of Acidity Reduction and Anticaking Use on the Hygroscopic Behavior of Tamarind Pulp Powder.	
Ano de publicação: 	2023	
Fonte/Imprenta: 	Chemical Engineering Transactions, 102, 13-18, 2023.	
DOI: 	DOI:10.3303/CET23102003	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Tamarind pulp.	
Thesagro: 	Tamarindo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (17223-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS