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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
27/05/1992 |
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Data da última atualização: |
20/01/2006 |
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Autoria: |
MAGNABOSCO, C. de U. |
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Título: |
Estimativas da mudança genética na produção de leite em um rebanho da raça gir. |
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Ano de publicação: |
1990 |
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Fonte/Imprenta: |
Ribeirão Preto: Universidade de São Paulo, 1990. |
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Páginas: |
74 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese Mestrado. |
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Conteúdo: |
O objetivo do presente trabalho foi avaliar a mudança genética ocorrida na produção de leite ate 305 dias, duração da lactação e a produção de leite diária em animais da raça Gir selecionados para produção de leite. Os dados utilizados são de um rebanho criado no município de Mococa. |
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Palavras-Chave: |
Bovine; Bovino de leite; Gir; Gir race; Melhoramento genetico; Mudanca; Production; Raca gir. |
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Thesagro: |
Bovino; Genética; Leite; Produção. |
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Thesaurus Nal: |
genetics; milk. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Suínos e Aves. Para informações adicionais entre em contato com cnpsa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
04/11/2019 |
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Data da última atualização: |
04/11/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
BOIAGO, M. M.; DILKIN, J. D.; KOLM, M. A.; BARRETA, M.; SOUZA, C. F.; BALDISSERA, M. D.; SANTOS, I. D. dos; WAGNER, R.; TAVERNARI, F. de C.; SILVA, M. L. B. da; ZAMPAR, A.; STIVANIN, T. E.; SILVA, A. S. da. |
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Afiliação: |
MARCEL MANENTE BOIAGO, UDESC/Chapecó; JÉSSICA D. DILKIN, UDESC/Chapecó; MARINDIA A. KOLM, UDESC/Chapecó; MAURÍCIO BARRETA, UDESC/Chapecó; CARINE F. SOUZA, UFSM; MATHEUS D. BALDISSERA, UFSM; INGRID D. DOS SANTOS, UFSM; ROGER WAGNER, UFSM; FERNANDO DE CASTRO TAVERNARI, CNPSA; MARCIO LUIS BUSI DA SILVA; ALINE ZAMPAR, UDESC/Chapecó; TADIA E. STIVANIN; ALEKSANDRO SCHAEFER DA SILVA, UDESC/Chapecó. |
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Título: |
Spirulina platensis in Japanese quail feeding alters fatty acid profiles and improves egg quality: benefits to consumers. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Biochemistry, v. 43, n. 7, e12860, 2019. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract: The aim of this study was to investigate whether microalgae in Japanese quail feed al‐ters performance, fatty acid profiles in the eggs and egg quality. One hundred quails were distributed in four groups and five replicates of five birds per experimental group. The treatments consisted of four levels of Spirulina platensis microalgae (0%, 5%, 10%, and 15%) in the diets. We evaluated the productive performance and chemical‐physical characteristics of eggs, the oxidant/antioxidant status in egg yolks, and the fatty acid profile in the diet and egg yolks. Microalgae in the diet did not influence egg production; however, it increased the yolk index as well as the color intensity of the yolk. Saturated and polyunsaturated fatty acid levels decreased in egg yolks, and monounsaturated fatty acid levels increased in the yolks. Lipid peroxidation levels were lower and total antioxidant capacity was higher in egg yolks of quails receiving microalgae in the diet. Practical applications: Microalgae in quail diets improves egg quality and provides benefits to consumer health, acting as an antioxidant and immune‐stimulant. Microalgae in quail diets had positive effects on egg quality. This is because it reduced levels of saturated fatty acids that are undesirable, and increased monounsaturated fatty acid levels that are beneficial to the health of consumers. Finally, antioxidants increased in egg yolks, consequently reducing lipid peroxidation. |
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Palavras-Chave: |
Japanese quail; Qualidade do ovo. |
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Thesagro: |
Codorna; Dieta; Microalga. |
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Thesaurus NAL: |
Carotenoids; Coturnix japonica; Fatty acids; Food quality; Spirulina platensis; Yolk proteins. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02599naa a2200397 a 4500
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520 $aAbstract: The aim of this study was to investigate whether microalgae in Japanese quail feed al‐ters performance, fatty acid profiles in the eggs and egg quality. One hundred quails were distributed in four groups and five replicates of five birds per experimental group. The treatments consisted of four levels of Spirulina platensis microalgae (0%, 5%, 10%, and 15%) in the diets. We evaluated the productive performance and chemical‐physical characteristics of eggs, the oxidant/antioxidant status in egg yolks, and the fatty acid profile in the diet and egg yolks. Microalgae in the diet did not influence egg production; however, it increased the yolk index as well as the color intensity of the yolk. Saturated and polyunsaturated fatty acid levels decreased in egg yolks, and monounsaturated fatty acid levels increased in the yolks. Lipid peroxidation levels were lower and total antioxidant capacity was higher in egg yolks of quails receiving microalgae in the diet. Practical applications: Microalgae in quail diets improves egg quality and provides benefits to consumer health, acting as an antioxidant and immune‐stimulant. Microalgae in quail diets had positive effects on egg quality. This is because it reduced levels of saturated fatty acids that are undesirable, and increased monounsaturated fatty acid levels that are beneficial to the health of consumers. Finally, antioxidants increased in egg yolks, consequently reducing lipid peroxidation.
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700 1 $aBALDISSERA, M. D.
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700 1 $aWAGNER, R.
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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