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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 12/07/2005
Data da última atualização: | 03/09/2012
Autoria: | KOKETSU, M.; MAGALHÃES, M. T.; WILBERG, V. C.
Título: | Preparação de l-carvona a partir de d-limoneno.
Ano de publicação: | 1987
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1987.
Páginas: | 16 p.
Série: | (EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 15).
ISSN: | 0101-630X
Idioma: | Português
Conteúdo: | A l-carvona foi obtida a partir de d-limoneno, utilizando-se reação em três etapas: transformação do d-limoneno e nitrosocloreto de d-limoneno; conversão do nitrosocloreto de d-limoneno em l-carvoxima; hidrólise da l-carvoxima em l-carvona e purifricação de l-carvona por destilação a vácuo. A contribuição mais significativa do presente processo em relação aos existentes é ter sido feita a deidrocloração do nitrosocloreto de d-limoneno sem o uso de bases, procedendo-se a um aquecimento controlado (52 a 56oC) do comosto em solvente adequado, preferivelmente etanol. O rendimento líquido da tansformação do d-limoneno foi de 38 a 49% e o produto final satisfaz as especificações para o uso comercial, inclusive quanto às características de odor e sabor.
Palavras-Chave: | d-limoneno; l-carvona; l-carvoxima; Nitrosocloreto de d-limoneno; Óleo de laranja.

Categoria do assunto:

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X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/65439/1/CTAA-DOCUMENTOS-15-PREPARACAO-DE-L-CARVONA-A-PARTIR-DE-D-LIMONENO-FL-06778.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

AI-SEDE - (31558-1) - EMB - FL - -- - 06778 - CTAA - 06778 - DIS
CTAA - (7794-1) - UMT - FL - PP - BPE 0015 -  - 2005.00105 - DIS